hell

Vaikka Mahrs Bräun todellinen yleisön miellyttäjä on rei’ittämätön , valon ei tarvitse piiloutua sen taakse. Etelän oluttyyli on erittäin suosittu koko Saksan alaosassa ja maistuu myös bambergilaisille. Mahrs-näyte on jalostettu Hallertaun Herkules- ja Mittel Früh -humalilla ja tuo pöytään miellyttävän 4,9 % alkoholipitoisuuden.

Yksinkertainen, juomakelpoinen juoma on ollut voittajan palkintokorokkeella useaan otteeseen kansainvälisissä kilpailuissa ja tehnyt vaikutuksen arvostettujen kilpailujen tuomareihin rehellisellä, maanläheisellä ja tasapainoisella luonteeltaan. Näppärällä kädellä sen panimoissa on täydellisesti tasapainotettu mallasrikkaus ja humalapotku, makeus, katkeruus ja kirpeys, raikkaus ja kermaisuus luoden oluen, joka on yksinkertaisesti hyvää.

Menestyneen vaalean oluen taide on sen tasapainossa: maltaiden tulee tuottaa hienoa mausteisuutta, herkkiä karamellin sävyjä, lempeitä paahdettuja aromeja ja kermaista makeutta, kun taas humala pysyy huomaamattomasti taustalla tarjoten toisiaan täydentävää katkeruutta ja tuoreutta ja varmistaen selkeä suoraviivaisuus. Mahrs Helles on juuri sellainen. Kultainen kermainen pää, vankka karamelli, uunin tuore leipä, hunaja, tuoksuva heinää, paahdettua viljaa ja ruohoinen, sitrushedelmäinen tuore vivahdus humalaa. Ihanteellinen lisuke kalan, kevyiden välimerellisten ruokien, salaattien ja nuoren juuston kanssa.