green monk

Munich Brew Mafia -valikoimaan on hiljattain lisätty neljä pappia: Vihreät, punaiset , siniset ja keltaiset munkit takaavat nyt taivaallisen nautinnon runsaalla maulla ja mausteella.

Humalalajike perustuu belgialaisten, erityisesti belgialaisten trappistimunkkien, panimotaiteeseen ja rikastuttaa Münchenin valikoimaa flaamilaisilla erikoisuuksilla, kuten Dubbel, Tripel ja Saison. Vihreä munkki edustaa jälkimmäistä tyyliä: Spiced Saison on mausteinen konklaavi, jossa on kolmenlaisia pippuria ja seljankukkia. Mafiosien tulkinta jalostaa oluttaan, joka on valmistettu maalaistalo-olen tyyliin, hienolla sechuanipippurilla ja hienoilla mustan ja vaaleanpunaisen pippurin jyvillä. Tämä tulinen seos vaikuttaa oluen tuoksuun ja makuun ja antaa sille hyvän potkun.

Valitettavasti GREEN Monk ei virtaa lasiin samettisen sammalvihreänä, vaan se loistaa syvän tummassa meripihkassa punakultaisella hohtavalla ja vahvalla, tiheähuokoisella vaahtopäällä. Syntinen sekoitus tuoksuvia ruusun terälehtiä, kuumaa pippuria, neilikkaa, seljankukkaa ja mausteista sambucaa kohoaa nenään ja kietoo hajuhermot sormesi ympärille. Juoma on yhtä viettelevä ja pisteyttää kuivaa, täyteläistä ja ihanan poreilevaa luonnetta. Hiivan, appelsiinin kuoren, lämpimien mausteiden ja seljan kirpeän hedelmäisen tuoksun sinfonia ilahduttaa makua ja päättyy katkeraan, yrttimakuiseen lopputulokseen.