Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Berliinin Kreuzbergia pidettiin pitkään vaikeana paikkana. Et halunnut kävellä siellä pimeässä etkä mennyt sinne, ellei sinun aivan pakko. Itä-Berliinin kaupunginosa on sittemmin kokenut radikaalin muutoksen: yhä useammat ihmiset löysivät itselleen aiemmin huomiotta jääneen pääkaupungin kulman, ja Kreuzbergista tuli ensin trendi ja sitten kultti. Keskellä elämää ja kulttuuria täynnä olevaa aluetta sijaitsee Kottbusser Tor -metroasema, jota berliiniläiset kutsuvat hellästi nimellä Kotti. Kottia on pidetty Kreuzbergin kohtaamispaikkana ja keskuksena jo vuosia ja se houkuttelee vierailijoita kansainvälisellä tyylillään, ikonisilla elementtirakennuksilla, legendaarisella Babylon-elokuvateatterilla, museoilla, konserttisalilla, pubeilla ja ruoalla kaikkialta maailmasta.
Berliiniläiset ovat ylpeitä Kotistaan ja sen muodonmuutoksesta. Myös pääkaupungin BRLO-panimon panimot ovat vieneet U8:n Kotiin lukemattomia kertoja. Nyt he haluavat laittaa tämän vertaansa vailla olevan tunteen olueen kunnianosoitukseen Kottbusser Torille.
Samanniminen olut on persoonallinen Imperial Berliner Weisse, jossa on seljanmarjaa, hibiscuskukkia ja appelsiininkuorta, joka täytetään aromaattisiin tammitynnyreihin panimoprosessin päätyttyä. Näissä tynnyreissä oli aiemmin hieno Cabernet Sauvignon, ja ne välittävät tämän hienon viinin maut oluelle 9 kuukauden säilytyksen aikana. Tuloksena on rubiininpunainen olut, jossa yhdistyvät Berliner Weissen hedelmäinen hapokkuus ja punaviinin täyteläinen aromi.
BRLOVesi, ohramallas , vehnämallas , humala, hiiva
