bayrisch pale ale

Baijerin pale ale? Onko sellainen mahdollista? Kyllä se toimii! Ja miten! Baijerin Schönramin maalaispanimo tulkitsi sen kuitenkin hieman eri tavalla kuin pale ale yleensä valmistetaan.

Schönramerissa silmiinpistävää on kermainen vaahtopää, joka muodostuu lasiin kaatamisen jälkeen. Muutaman minuutin kuluttua esiin tulee Bavarian Pale Alen kirkas, vahva oranssi sävy. Miellyttävä humalan tuoksu, joka leviää hetken kuluttua nenän läpi, on erityisen havaittavissa.
Jo ennen testijuomaa näyttää pystyvän arvaamaan, mihin matka on menossa. Mutta olet väärässä. Vaikka Bavaria Mandarina -lajikkeen humalainen nuotti hallitsee makua, hienovaraiset yrtti- ja sitrusaromit viimeistelevät vaikutelman. Jäljelle jää vahva, mutta ei liian hallitseva humalan katkeruus. Ei aivan tyypillistä paleolelle, vaan Schönramer tekee vaikutuksen kirpeällä, hienosti kuplitulla rungollaan. Tämä ei kuitenkaan vähennä greipin, passionhedelmän ja limen aromien leikkiä. Jos valitset Schönramer Bavarian Pale Ale -oluen, saat tasapainoisen oluen hienoilla aromilla, jotka vaikuttavat sen miedolla luonteella. Erikoisuutena: amerikkalaiset juuret yhdistettynä baijerilaiseen kotimaahan - sinun täytyy kokeilla sitä.