ratsherrn pale ale

Pale ale on todellinen klassikko käsityöoluiden joukossa: se on peräisin 1700-luvun Englannista ja ilahduttaa tänä päivänä olutfaneja kaikkialla maailmassa. Käsityöolutliike on antanut tälle perinteiselle brittiläiselle klassikolle renessanssin ja aivan uuden merkityksen. Tyylille tyypillisiä piirteitä ovat sen kultainen väri, tasapainoinen mallaskerros ja intensiivinen, usein hedelmäinen humalan tuoksu. Nykyään pale ale on monipuolinen ja monipuolinen.

Ratsherrn Pale Ale kuuluu selvästi maukkaiden ja intensiivisten oluiden kategoriaan. Pohjoisesta kotoisin oleva tiimi antoi oluelle rikkaan makupotkun viidellä eri humalalajikkeella osoittaen vaikuttavasti, kuinka paljon luonnetta pale aleen voi mahtua.

Lasissa olut on kirkkaan meripihkanvärinen, hieman punertavalla vivahteella ja vakaalla, hienohuokoisella vaahdolla. Kaadettaessa tuoksuu intensiivinen humalan tuoksu: trooppiset hedelmät, kuten mango, passionhedelmä ja greippi, sekoittuvat kukkaisiin vivahteisiin ja ripaukseen mäntyä. Maultaan Ratsherrn Pale Ale on mehukas: rehevän hedelmäinen humalan tuoksu kohtaa vastapoimitut yrtit ja hienovaraisen maltaiden makeuden, joka antaa oluelle täyteläisyyttä. Kohtuullinen katkeruus pyöristää juoman harmonisesti ja herättää ruokahalun seuraavaan kulaukseen. Hienovaraisesti tasapainoinen jälkimaku päättää olutkokemuksen ja viipyy hedelmäisen raikkaana.