Weiherin Kundmüller-panimon panimot ovat kehittäneet jotain aivan erityistä jalostaakseen vaaleaa Doppelbockia: Valmistuksen jälkeen hieno olut kaadetaan puutynnyriin, jossa oli aiemmin amerikkalaista bourbonia. Puutynnyri on vuosien varrella antanut bourbonille hienon luonteen ja samalla lisännyt aromia. Panimot käyttävät tätä tehostetta antaakseen herkulliselle Doppelbockille jotain ylimääräistä. Bockia säilytetään tammitynnyreissä useita kuukausia ja kypsyy tänä aikana täyteen loistoonsa.
Bourbon-tyylinen Weiherer Bock virtaa lasiin täyteläisen kullan sävyssä ja loistaa ihanan kuparinvärisenä valon osuessa siihen. Hieno, valkoinen vaahtopää istuu oluen päällä ja huokuu henkeäsalpaavan pehmeän maltaisen, mausteisen vaniljan, lempeän savun ja bourbonilla kastelevan puun tuoksua. Alkujuoma esittelee täyteläisen rungon vahvalla 8,4 % alkoholilla, joka on ihanasti integroitunut monipuolisiin makuihin. Pehmeä, aromaattinen mallas hyväilee makua, kun taas tynnyrikypsytys lisää lämpimiä vaniljaa, bourbonia, voideltua popcornia, nuotiosavua ja mausteista tammea. Hienovarainen hedelmäisyys täydentää aromien leikkiä, kun taas hienovarainen katkeruus tarjoaa riittävän kontrastin.
Tämä tynnyrissä kypsytetty oluterikoisuus maistuu erityisen hyvältä Bierothek®-makulasissa. Erityinen muoto tuo esiin hienot aromit ja tuo esiin kaikki hienovaraiset maun vivahteet.
Weiherer BierVesi, ohramallas , humala, hiiva
