Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Kun brau.nett oli täydellinen menestys vuonna 2018, seuraa Kuehn Kunz Rosenin toinen yhteistyö viininvalmistajan Kai Schatzelin kanssa Niersteinin viinitilasta. Pink.nett on brau.nettin seuraaja ja, kuten sen erittäin menestynyt edelläkävijä, on oluen ja viinin yhdistelmä. Tämän ainutlaatuisen oluttyylin valmistamiseksi olutmussaan lisätään punaviinimäskiä. Mäski fermentoidaan yhdessä ja siitä syntyy olut, joka on jotain hyvin erikoista.
Pink.nett virtaa lasiin kuparinpunaisen meripihkan sävyssä ja näyttää kauniita vaaleanpunaisia heijastuksia valolle altistuessaan. Pieni, hieno vaahtopää peittää oluen ja huokuu ainutlaatuista tuoksua. Punaisten viinirypäleiden kevyt hapokkuus ja raskas hedelmäisyys sekoittuvat tuoksussa maanläheisen, pehmeän maltaan kanssa luoden tuoksupotpurrin, joka herättää suuren halun ensimmäiselle kulaukselle. Alkumaku paljastaa elegantin oluen, jossa on alun perin rypäleen aksentti. Makea, kirpeä ja hienovaraisen hapan, juuri korjattujen viinirypäleiden tuoksu leviää kielelle. Maltaissa on pehmeä karamellin sävy ja se tasapainottaa taitavasti rypäleiden kirpeää happamuutta, joka syntyy vähitellen. Viimeistely tasapainottaa leikkisää makeutta ja hedelmäistä hapokkuutta pitkällä, kuivahapokkaalla jälkimakulla.
Suosittelemme tätä ainutlaatuista olutta kaikille, jotka todella juovat viiniä, mutta haluavat päästä lähemmäksi jännittävää oluiden maailmaa. Täydellinen vaihto rypäleistä humalaan!
Kuehn Kunz RosenVesi, viinirypäleet, ohramallas , humala, hiiva
