weizenbier

Johannes Grasserin panimon ja ravintolan panimot ottavat oluensa vakavasti. Olut-vakavaa, niin sanotusti. Heidän hienot luomuksensa tunnetaan ja rakastetaan kaikkialla Saksassa nimellä Huppendorfer-olut. Panimot tuntevat taitonsa, ja silti kului yli 200 vuotta ennen kuin he uskalsivat valmistaa vehnäolutta. Klassikko pitää istua täydellisesti, minkä vuoksi yritimme ja kokeilimme kuukausia ennen kuin ensimmäinen vehnä lanseerattiin. Lopulta henkilökunta ja asiakkaat olivat tyytyväisiä ja Hefeweizenin voitiin lisätä valikoimaan. Hieno olut on nyt kuulunut panimon ydinvalikoimaan yli 20 vuoden ajan ja on todettava, että se on vakiintunut erittäin hyvin.

Vaalea Huppendorfer-vehnäolut tarjoaa jo ulkonäöllisesti täydellisyyttä: lumivalkoisen ilmavan vaahdon komea kruunu on hiivan samean kultaisen rungon päällä. Houkutteleva tuoksu jatkaa taitavasti nautintoa ja pistää klassisiin kypsän banaanin, auringonsuudelman viljan, uunituoreen leivän ja mausteisen neilikan vivahteiksi. Alkumaku on ihanan kermainen ja lepää kielellä kuin samettipeitto, jossa on hiivapalmiota, mausteita, banaania, herkästi paahdettua mallasta ja valkopippuria. Raikas ripaus sitruunahumalaa tuo eleganssia ja raikkautta aromaattisiin aineisiin. Päätöksen kruunaa banaanin, sitrushedelmien ja harmonisesti tasapainoisen katkeruuden sinfonia.