Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Braumeister Zwickl on Ylä-Pfalzin panimo Hofmarkin kultapoika. Baijerilainen klassikko ylitti kaikki odotukset ja voitti kultaa 2018 World Beer Awardsissa.
Normaalisti panimomestari on ainoa, joka maistaa tuoretta olutta Zwicklin hanasta. Hän saa oluen läpi vauhtinsa panimo- ja säilytysprosessin aikana ja nauttii luonnollisesti sameasta, suodattamattomasta ja verrattoman tuoreesta oluesta. Jossain vaiheessa panimot alkoivat jakaa tätä eksklusiivista oluenautintoa asiakkaidensa kanssa ja myydä myös niin sanottua Zwicklbieria.
Hofmarkin Zwickl edustaa genreään aidolla maulla, hienoimmista raaka-aineista ja luonnollisesti sameasta rungosta, joka houkuttelee juomaan. Luonnollinen olut valuu lasiin hieman samean kullan värisenä ja sitä koristaa valkoisen hienohuokoisen vaahdon kruunu. Pörröisestä loistosta nousee nenään mausteinen viljan ja uunituoreiden hiivapalmikoiden tuoksu. Alkumaussa on pehmeä mallaspohja, jota seuraa yllättävän suuri määrä humalaa. Kermainen mallas sekä tuoreen leivän ja makean karamellin vivahteet yhdistyvät miedolla humalan katkeruudella, joka sisältää appelsiinin ja sitruunankuoren, tuoreiden yrttien ja ruohon aromit. Viimeistely on kuiva, ja pehmeän maltaan ja tuoreen humalan taitava tasapaino saa sinut kaipaamaan enemmän.
HofmarkVesi, ohramallas , humala, hiiva
