gin-paket

Vaikka poljemme ohuella jäällä, haluamme kertoa teille David Hertlin salaisen reseptin täydelliseen gin-toniciin. Panimomestari ja olutsommelier ei enää vain ilmaise rakkauttaan humalaan oluella, vaan tarjoaa myös valikoiman hienoja väkeviä alkoholijuomia ja niihin sopivan humalan tonikin. Kun Davidilla on vieraita, hän mielellään tarjoilee heille lasillisen humalan giniä humalan tonicilla ja muutamilla lisäaineilla aperitiiviksi.

Cocktailin pohjana on hyvin jäähdytetty lasi. Periaatteessa riittää, että juomat jäähdytetään ja jääpalat ovat valmiina, mutta ammattilainen laittaa lasinsa jäälokeroon puoleksi tunniksi ennen juoman kaatamista. Jäiseen lasiin menee kahdesta kolmeen jääpalaa ja viisi senttilitraa giniä. Sitten koko aine kaadetaan Hop Tonicilla, joka on räätälöity ginille. Nautinnon kruunaa rosmariinin oksa: Jos poltat yrtin etukäteen sytyttimellä, eteeriset öljyt nousevat puumaisista lehdistä ja varresta ja välittävät taikuutensa cocktailiin. Kurkkuviipale on täydellinen koristelu.

Jos haluat tehdä jotain hyvää vieraille, gin-paketti on oikea valinta. Mukana on kahdeksan pulloa hop tonic ja yksi pullo humala giniä.