zum WØL BrauArt

Olut on herkullinen juoma, joka sammuttaa janoa. Mutta se on myös tilaisuus istua alas parhaiden ystävien kanssa, pohtia elämää ja rakkautta, kohottaa maljoja virstanpylväiden kunniaksi, tarjota toisilleen neuvoja ja tukea sekä purkaa taakkaansa. Tämä meripihkanvärinen nektari tuo ihmiset yhteen ja rikastuttaa jokaista tilaisuutta kulinaarisella nautinnollaan. Se on täydellinen lisä grillattuihin herkkuihin, makeuttaa työpäivän lopun, rauhoittaa makuaistia ja sielua, kruunaa juhlat ja muuttaa pienet hetket puhtaiksi nautinnon hetkiksi. Lenn ja Laura Zum WØL Brauartista todistavat, että olut voi tehdä vielä enemmän heidän luomuksillaan: heidän oluensa ei ole tarkoitettu vain maistumaan hyvältä, yhdistämään ja sammuttamaan janoa – ne on tarkoitettu kertomaan tarinoita.

Raketin laukaisu

Kaikki alkoi vuonna 2021. Palava intohimo luoda taideteoksia humalasta ja maltaista sytytti ajatuksen omasta panimosta, mutta kesti vielä kolme vuotta ennen kuin ensimmäiset tölkit koristivat supermarkettien hyllyjä. Maun, laadun ja taustatarinan korkeiden standardien vuoksi reseptien kehittäminen oli aikaa vievä prosessi. Zum WØL Brauartin ensimmäiset oluet olivat vihdoin saatavilla vuonna 2024. Ja siitä lähtien asiat lähtivät käyntiin. Dynaaminen kaksikko päätti lyhyellä varoitusajalla lähettää neljän tyylin portfolionsa World Beer Awards -palkintoihin, ja heidän rohkeutensa palkittiin runsain mitoin. Ensin heidän oli kuitenkin voitettava muutamia esteitä. Hieno olut oli lähetettävä Saarbrückenistä Bambergiin särkymättömässä pakkauksessa. Kun se katosi kuljetuksen aikana, korvaava olut oli lähetettävä mahdollisimman nopeasti. Kaikki sujui hyvin, ja Lenn matkusti perheensä kanssa Espanjaan toipumaan koettelemuksesta. Rentoutuminen ei kuitenkaan kestänyt kauan: vähän ennen Espanjasta lähtöään hän sai sähköpostin, jossa oli vahva kutsu Berliinissä järjestettävään Saksan panimopäivään. Perinteisesti World Beer Awards -palkintojen voittajat julkistetaan tässä tapahtumassa, ja potentiaalisia voittajapanimoita kannustetaan olemaan läsnä vastaanottamassa palkintojaan. Lenn suuntasi siis suoraan pääkaupunkiin ja vei kultaa kotiin. Mutta todellinen kohokohta oli vielä edessä: World Beer Awards -finaalissa Wolf Gangin Black IPA kruunattiin maailman parhaaksi India Pale Aleksi. Selvä menestys nuorelle panimolle!

Lauran ja Lennin valikoima on kasvanut tasaisesti siitä lähtien, tarjoten meille loistavan sekoituksen ensiluokkaisia artesaanioluita ja klassikoiden moderneja tulkintoja. Rakkaus, intohimo ja rikas asiantuntemus ovat jokaisessa annoksessa – sen näkee tyylikkäässä konseptissa ja maistaa jokaisella kulauksella!