Wittorfer Brauerei

Neumünsterin olutmaailma oli uinumassa lähes 30 vuotta, ennen kuin Wittorfin panimo tarjosi raitista ilmaa ja uusia ideoita. Viimeisin panimo perustettiin vuonna 1986, ja sen jälkeen ei ole ollut nuorta panimoa, joka olisi pitänyt pitkäaikaiset työtoverinsa kurissa nykyaikaisilla oluilla ja innovatiivisilla resepteillä. Asia muuttui vuonna 2017: Wittorfer-tiimi alkoi etsiä sopivaa paikkaa panimolleen.

Hinselmannin jalanjäljissä

Kesti lähes vuosi, ennen kuin oikea paikka valittiin ja panimo ja biergarten saatiin rakennettua. Wittorfer-panimon koti oli Neumünsterin Wittorfin kaupunginosassa vanhan kangastehtaan pyhitetyissä saleissa. Tämä sijainti ei tarjonnut vain panimon nimeä, vaan myös kunnioitetun vanhan tiilirakennuksen ja tarpeeksi tilaa kaikille Torsten Behrendin ja Henning Freesen ideoille ja suunnitelmille. Vuonna 2018 oli aika ja panimo saattoi alkaa. Trendikkäiden, tuoreiden oluiden ja maailman jännityksessä pitävien artooluiden lisäksi panimo välittää myös vanhoista, perinteisistä oluttyyleistä. Mutta panimot eivät halua vain herättää henkiin vanhoja kameleja, vaan oluita, joita Neumünsterin asukkaat ovat juoneet vuosisatojen ajan. 1920-luvulle asti Hinselmannin panimo vastasi Neumünsterin asukkaiden ja työntekijöiden fyysisestä hyvinvoinnista. Wittorfin panimot haluavat rakentaa panimon työn pohjalle ja luoda uusia perinteitä kaupungilleen. Tätä tarkoitusta varten vanhoja oluttyylejä ja perinteisiä reseptejä herätetään henkiin ja ne kokevat renessanssin uudella maalikerroksella. Wittorfer Breweryn valikoima on värikäs sekoitus koeteltua, upouutta, trendikästä ja uudelleen löydettyä olutta.

Paikka huomisen panimoille

Panimotiimi on panimon lisäksi rakentanut toisen tukipilarin, jonka avulla he voivat elää intohimoaan hyvään olutta kohtaan. Wittorf-panimo avaa ovensa kerran kuukaudessa ja tarjoaa kiinnostuneille mahdollisuuden kokeilla panimomestaruutta harrastuspanimoakatemiassa. Kiinnostuneet voivat panimokierroksella oppia asiantuntijalta itseltään, mikä panimossa on tärkeää ja nähdä, missä hyvä Wittdorf-olut valmistetaan. Ammattilainen paljastaa mielenkiintoisia faktoja resepteistä, aineksista, varusteista sekä vinkkejä täydelliseen olueen. Kuuden tunnin kurssilla osallistujat opastetaan askel askeleelta panimoprosessin läpi ja valmistavat herkullista olutta omilla käsillään. Itsesi palkitsemiseksi kovasta työstäsi välissä ei ole vain pieni oluen maistelu ja runsas välipala vahvistavaksi, vaan myös käymisämpäri omalla oluellasi, jonka voi pullottaa kotona käymisen jälkeen.


Wittdorfin panimo on intohimoinen oluesta, sitä voi nähdä ja maistaa!

Bei uns erhältlich

Brauerei Brewhouse Becher 0,33L
Weitere Stile
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 3,06
- 1 St. - € 3,06 / St.
Brauerei ÜBERGANGSJACKE
India Pale Ale
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 6,04
EINWEG 0,33 L DOSE - € 18,30 / LTR
Liian suosittu
Brauerei ERSTER SCHNITT
Pale Ale
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 5,71
EINWEG 0,33 L DOSE - € 17,30 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Hopfendusche
India Pale Ale
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 6,59
EINWEG 0,33 L DOSE - € 19,97 / LTR
Liian suosittu
Brauerei HACKENGAS 3
Deutsche Lagerbiere
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 5,94
EINWEG 0,33 L DOSE - € 18,00 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Funkgerät
India Pale Ale
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 6,59
EINWEG 0,33 L DOSE - € 19,97 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Grillwunder
Bockbiere
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 5,87
EINWEG 0,33 L DOSE - € 17,79 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Fangschuss
Porter & Stout
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 9,06
EINWEG 0,33 L DOSE - € 27,45 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Handspatz
Sauerbiere
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 7,34
EINWEG 0,33 L DOSE - € 22,24 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Spätiburgunder
UK/US Ales
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 6,36
EINWEG 0,33 L DOSE - € 19,27 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Schlagschatten
India Pale Ale
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 6,36
EINWEG 0,33 L DOSE - € 19,27 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Stadtbrause Zitrone
Weitere Stile
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 3,28
EINWEG 0,33 L DOSE - € 9,94 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Dat Gode
Pils
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 4,03
EINWEG 0,33 L DOSE - € 12,21 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Trick 17
Pale Ale
Wittorfer Brauerei
(0)
€ 4,68
EINWEG 0,33 L DOSE - € 14,18 / LTR
Liian suosittu
14 Tulokset

Historiallinen artikkeli

Brauerei Brauereipaket mit Glas

(0)
€ 36,66
€ 31,90
- 1 St. PAKET - € 36,66 / St.
Liian suosittu
Brauerei 198__maf__wb-logo_8406

Wittorfer Brauerei GbR
Wrangelstraße 12
24539 Neumünster

Deutschland DE

info@wittorfer-brauerei.de

Tutustu muihin panimoihin.