Verhaeghe-panimo on pieni perheyritys, joka sijaitsee Belgian Länsi-Flanderin maakunnan lounaisosassa ja jonka historia ulottuu vuoteen 1885. Pieni panimo on erikoistunut belgialaisiin erikoisuuksiin ja erikoisoluisiin.
taisteluhenkeä
Verhaeghe Vichte -panimo sijaitsee idyllisessä Länsi-Flanderissa Belgiassa. Vuonna 1885 Paul Verhaeghe perusti panimon, johon oli liitetty mallastalo Vichteen. Ihanteellisella paikalla lähellä rautateitä, Paul Verhaeghe pystyi myymään suuren osan tuotteistaan suoraan Brysseliin. Sotaan asti hän menestyi hyvin panimossaan ja myynti sujui hyvin. Sodan aikana Paavali noudatti Belgian hallituksen määräyksiä taloudellisesta vastarinnasta. Lukemattomien muiden yrittäjien kanssa Paul Verhaeghe lopetti panimonsa tuotannon. Saksan miehitys vastasi protestiin purkamalla panimon. Panimo menetti neljän vuoden toimimattomuuden aikana kaikki asiakkaat Vichtestä Brysseliin ja joutui myös ostamaan kaikki panimolaitteet. Siitä huolimatta he eivät antaneet pelotella itseään ja onnistuivat palaamaan huipulle johdonmukaisen alueellisuuden ja avoimuuden kautta uusille trendeille.
laatu ei määrä
Nykyinen olutalan trendi sopii hyvin Brouwerij Verhaeghelle. Jo jonkin aikaa oluen juojat ovat suosineet eksklusiivisia erikoisoluita. Parempi yksi luova, käsityöolut kuin kolme yksitoikkoista massatuotantoa. Korkea laatu ja erinomainen maku ovat välttämättömiä. Erityinen kohokohta panimon valikoimassa on Duchesse de Bourgogne , sekafermentoitu olut, jota säilytetään tammitynnyreissä useita kuukausia panimon jälkeen. Tässä prosessissa se saa poikkeuksellisen maun ja miellyttävän täyteläisen runkonsa. Tammen tanniinit antavat herttuattarelle sen hedelmäisen luonteen ja tekevät oluesta belgialaisen erikoisuuden.
Brouwerij Verhaeghe - Vichte
Sint-Dierikserf 1
8570 Anzegem
Belgien 
