Normaalisti "dat delicious Dröppke" on saatavilla vain osavaltion pääkaupungissa Nordrhein-Westfalenissa. Emme välitä, koska meillä on legendaariset tuotteet Uerigen panimosta. Legendaarinen, koska koko käsityöpanimoprosessi aina pullotukseen asti tapahtuu Düsseldorfin kuuluisimman panimon katon alla – tämä on harvinaisuus Reinin metropolissa nykyään.
Mikä on heidän Schlenkerla bambergilaisille, on Uerige Düsseldorfin asukkaille ja heidän vierailijoilleen. Tuntuu kuin kaikki elämä tapahtuisi alakerran huoneissa ja panimon edessä. Uerigestä löytyy Düsseldorfin veteraaneja, hipstereitä, taiteilijoita, vanhoja miehiä, turisteja, poikia, jotka ovat juuri tarpeeksi vanhoja siemaillakseen ensimmäistä oluttaan, piippuja naisia ja kaikenlaisia ihmisiä, jotka ovat täällä sattumalta tai ei sattumalta. Se, että Düsseldorfin panimo on instituutio, eivät ole todisteena vain lukemattomista sanomalehtiartikkeleista ja sen suosiosta saksalaisten kuuluisuuksien keskuudessa. Kotipanimon olutta ei juoda vain Düsseldorfissa: Uerige tunnetaan nykyään kaikkialla maailmassa ja sitä kuljetetaan tuhansien kilometrien päähän. Oluen erinomaisen laadun varmistamiseksi Uerige Doppelsticke kehitettiin erityisesti vientiin. Tässä oluessa on enemmän kierroksia kuin muissa ja sen sisältämä alkoholi takaa täydellisen aromin optimaalisen säilymisen. Uerigen panimon pyhäkkö on alueellisesti tyypillinen Altbier. Altbier on haudutettu humalasta, jalostetulla hiivalla ja viimeistelty karamellilla ja paahdetulla maltaalla, ja se on ollut pitkään tunnettu Nordrhein-Westfalenin osavaltioiden rajojen ulkopuolella.
Perinteisenä panimona, jolla on vuosisatojen panimokokemus, Uerigen panimot ovat rennoissaan Saksan nousevasta käsityöolutliikkeestä ja kansainvälisestä olutmaailmasta. Jokainen, joka luulee, että nuoret, trendikkäät kilpailut pelkäävät tai jopa häiritsevät pitkään toimineet panimot, erehtyvät vakavasti. Keittiömestari Michael Schnitzler, joka tunnetaan panimossa hellästi Baasina, on sitä mieltä, että nuorten pitäisi ottaa heiltä oppi. Hän kutsuu kaikki alan uudet tulokkaat oppimaan häneltä Uerige Brauhausissa, mitä käsityöolut oikeastaan on. Käsintehty, rehellinen olut, joka käyttää luonnollisia ainesosia ja näkee puhtauslain laadun sinettinä, ei häiritsevänä rajoituksena. Kaikesta perinteestä huolimatta Uerigen takana olevat pojat ja tytöt eivät ole ollenkaan eilisestä: Uerige tarjoaa klassisen valikoimansa lisäksi hanaoluita, väkeviä alkoholijuomia ja oluita, jotka syntyivät yhteistyössä nuorten, trendikkäiden ja poikkeuksellisen hyvien käsityöpanimoiden kanssa.
Hedelmäistä ja kuohuvaa, alkoholitonta ja melko kestävää, klassista ja modernia – on uskomatonta, mihin nämä düsseldorfilaiset osaavat!
Uerige Obergärige Hausbrauerei GmbH
Berger Strasse 1
40213 Düsseldorf
Deutschland 
