Rodinný pivovar Zichovec

Tšekki on tunnettu erinomaisesta oluestaan. Saksan kaakkoispuoleinen maa on ylpeä vuosisatoja vanhasta olutkulttuuristaan ja rikkaasta panimoperinteestään. Tšekin olutmarkkinoita hallitsivat pitkään pitkään vakiintuneet panimot, mutta käsityöolutliike on tuonut tännekin tuulahduksen: nuoret panimot, joilla on innovatiivisia ideoita ja luovia oluita, ovat vakiintumassa. Zichovecin perheen panimo kuuluu ehdottomasti nykyaikaisten panimoiden luokkaan, eikä se tarjoa Tšekin tasavallalle vain herkullisia, käsintehtyjä oluterikoisuuksia.

Hullusta ideasta menestystarinaksi

Mikropanimon perustaminen oli seurausta Ivan Husákin äkillisestä ideasta. Nuori tšekki sai inspiraation välähdyksen vuonna 2010 ja päätti perustaa oman panimon. Hänen perheensä nauroi absurdille suunnitelmalle, hänen veljensä vain vastasi ajatukseen veljellisesti päähän. Mutta Ivan ei antanut sukulaistensa innostuksen puutteen estää häntä ja toteutti suunnitelmaansa innokkaasti ja suurella intohimolla. Vain kaksi vuotta myöhemmin Prahan luoteisosassa sijaitsevasta Zichovecin pikkukaupungista tuli sekä upouuden panimon koti että kaima. Tuolloin kylässä oli käynnissä yleinen kunnostus, ja panimo tuli juuri oikeaan aikaan. Pivovar Zichovecin pyhien salien viereen rakennettiin uusi kaupungintalo, ravintola, ruokakauppa ja kirkko sai myös uuden maalikerroksen. Panimon läheinen yhteys kotikaupunkiinsa oli väistämätön, ja se näkyy muun muassa panimon brändäyksessä: Zichovecin pienen kappelin muotoisia etikettejä koristavat pullot ja tölkit. Isänmaallisen suunnittelun ja upouuden panimon ansiosta panimo saattoi alkaa.

Monipuolinen intohimosta

Sen jälkeen kun panimo oli alun perin erikoistunut pohjafermentoituihin oluisiin, uusia luomuksia lisättiin vähitellen. Esimerkiksi vuonna 2015 syntyi ensimmäinen tynnyrissä kypsytetty olut: Panimo osti äskettäin tyhjennetyn portviinitynnyrin, jossa oli pieni osa syvänpunaisesta erikoisuudesta, ja kokeili sitä. Tulos oli niin vakuuttava, että sen jälkeen yli 100 tynnyriä on täytetty monenlaisilla oluilla. Aluksi pieni panimo kasvoi nopeasti ensimmäisestä rakennuksestaan ja muutti viereiseen Lounyyn. Ivanin pojat Ondřey ja Jan ottivat myös panimon johdon ja laajensivat valikoimaa sisältämään koko valikoiman luovia oluterikoisuuksia. Herkullisen oluen tuomiseksi janoisille ostettiin vuonna 2017 bussi: vanha kaupunkibussi muutettiin nopeasti liikkuvaksi baariksi ja on siitä lähtien matkustanut festivaaleilta festivaaleille. Rodinny Pivovar Zichovec elää rakkauttaan olutta kohtaan ja levittää intohimoaan jokaisella pullolla ja tölkillä.

Panimo edustaa kunnioittavaa lähestymistapaa kunnioitettavaan panimotaitoon, vaatimattomuutta, suurta kokeilunhalua ja vähän hulluutta - täydellinen resepti erityisen hyvään olueen!

Bei uns erhältlich

Braufrisch
Untappd: 3,81/5
Brauerei Bounty 13
Deutsche Lagerbiere
Rodinný pivovar Zichovec
(1)
€ 8,43
EINWEG 0,50 L DOSE - € 16,86 / LTR
Liian suosittu
Untappd: 3,79/5
Brauerei Sour Passion Fruit 12
Sauerbiere
Rodinný pivovar Zichovec
(2)
€ 8,76
EINWEG 0,50 L DOSE - € 17,52 / LTR
Liian suosittu
Braufrisch
Untappd: 3,65/5
Brauerei Mosaic Ale 12
Pale Ale
Rodinný pivovar Zichovec
(1)
€ 7,28
EINWEG 0,50 L DOSE - € 14,56 / LTR
Liian suosittu
Braufrisch
Untappd: 4,04/5
Brauerei Stolen Haze 15
India Pale Ale
Rodinný pivovar Zichovec
(1)
€ 9,09
EINWEG 0,50 L DOSE - € 18,18 / LTR
Liian suosittu
Braufrisch
Untappd: 4,05/5
Brauerei Nectar of Happiness 17
India Pale Ale
Rodinný pivovar Zichovec
(1)
€ 9,20
EINWEG 0,50 L DOSE - € 18,40 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Dip me into citra 20
India Pale Ale
Rodinný pivovar Zichovec
(0)
€ 8,91
EINWEG 0,50 L DOSE - € 17,82 / LTR
Liian suosittu
Brauerei The Irish Black 11
Porter & Stout
Rodinný pivovar Zichovec
(0)
€ 5,80
EINWEG 0,50 L DOSE - € 11,60 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Like a bloody mary 12
Weitere Stile
Rodinný pivovar Zichovec
(0)
€ 7,70
EINWEG 0,50 L DOSE - € 15,40 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Polar Express 15
India Pale Ale
Rodinný pivovar Zichovec
(0)
€ 8,14
EINWEG 0,50 L DOSE - € 16,28 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Homies Forever 17
Deutsche Lagerbiere
Rodinný pivovar Zichovec
(0)
€ 8,46
EINWEG 0,50 L DOSE - € 16,92 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Jezisek 20
India Pale Ale
Rodinný pivovar Zichovec
(0)
€ 9,65
EINWEG 0,50 L DOSE - € 19,30 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Maly Jezisek 10
India Pale Ale
Rodinný pivovar Zichovec
(0)
€ 7,48
EINWEG 0,50 L DOSE - € 14,96 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Vanocni Hruska 12
Sauerbiere|Mehrkornbiere|Frucht-, Kräuter-, und Gewürzbiere
Rodinný pivovar Zichovec
(0)
€ 8,76
EINWEG 0,50 L DOSE - € 17,52 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Spekulka 17
UK/US Ales|Frucht-, Kräuter-, und Gewürzbiere
Rodinný pivovar Zichovec
(0)
€ 8,77
EINWEG 0,50 L DOSE - € 17,54 / LTR
Liian suosittu
Brauerei Kometa 17
India Pale Ale
Rodinný pivovar Zichovec
(0)
€ 9,20
EINWEG 0,50 L DOSE - € 18,40 / LTR
Liian suosittu
15 Tulokset
Brauerei 387__maf__logo_zichovec_bila_7260

Zichovecká s.r.o
ul. 5. května 2789
44001 Louny

Tschechien CZ

eshop@pivovarzichovec.cz

Tutustu muihin panimoihin.