Prancing Pony Brewery

Jos luulit, että ponit eivät ole miehiä varten, et ole vielä tavannut tätä. Adelaiden Prancing Pony ei ole liian lyhytjalkainen hevonen, vaan kokenut panimo.

Keittiö, navetta, panimo

Tämän tarinan alussa tapahtuu pieni onnettomuus. Eräänä kohtalokkaana päivänä kotipanimo Frank kypsensi yli oluen. Hän ei seisonut panimossaan (jota ei silloin edes ollut olemassa), vaan vaimonsa keittiössä. Corinna ei ollut kovin innostunut Frankin hänelle tekemästä sotkusta ja heitti miehensä nopeasti ulos keittiöstään. Hämmentynyt panimo joutui muuttamaan navettaan säkkinsä, pakkauksensa ja pannun kanssa ja jatkamaan panimoprojektiaan siellä. Onneksi Frank ei pidä kaunaa eikä karkottaminen masentunut. Hän keitti tilavassa aitassa entistä enemmän olutta ja jatkoi ystävien, perheen ja sukulaisten ilahduttamista luomuksilla. Tarroja kiinnitettäessä innokas olutfani haaveili omasta panimostaan ja hänellä oli jo nimi: hän tiesi, että hänen vauvansa pitäisi olla nimeltään Prancing Pony Brewery. Frankin oluista nauttiessaan kaikki muut tulivat lopulta siihen tulokseen, että Frankin oli ehdottomasti jaettava oluensa maailman kanssa. Idea panimosta syntyi ja sitten homma alkoi.

Olut arvoilla ja ilman röyhelöitä

Frank perusti liikkeen Adelaideen ja avasi ensimmäisen panimonsa vuonna 2012. Kaksi vuotta myöhemmin Prancing Pony Brewery räjähti saumoilta ja Frankin piti muuttaa uudelleen. Nyt voit löytää Frankin ja hänen poninsa Totnessista, pienestä kylästä Adelaidesta kaakkoon. Uudessa paikassa Frank pystyi todella laajentamaan ja laajentamaan motivoituneiden ja olutta rakastavien ponien tiimiään. Panimo arvostaa yhteisöllisyyttä ja on ylpeä siitä, että se on itsenäinen, perheyritys. Frankille rehellisyys, läpinäkyvyys ja rehellisyys ovat yhtä tärkeitä osa hyvää olutta kuin laadukkaat raaka-aineet ja hienostuneet reseptit. Ainesosien valinnassa Frank on perinteinen: hän ei käytä outoja raaka-aineita, hän luottaa humalan, maltaan ja hiivan voimaan. Hänen oluensa saavat sen tietyn lisäyksen erityisistä humalalajikkeista, epätavallisista maltaista tai yhdestä tai kahdesta innovatiivisesta panimotekniikasta. Klassisesta lähestymistavasta huolimatta tai kenties sen ansiosta Frank ja ponit ovat jo tehneet vaikutuksen lukemattomiin tuomareihin kansainvälisissä kilpailuissa ja voittaneet arvostettuja palkintoja maailmanlaajuisesti. Sen ei aina tarvitse olla olutta, jossa on vadelmia, kurkkuja tai kaakaonpalat.