Mönchshofin panimo on todellinen laitos Kulmbachin alueella. Tyypillisellä swing-topilla varustetut pullot ovat jokaisessa oluthyllyssä ja lukemattomissa pubeissa, baareissa ja ravintoloissa on tarjolla oluita. Nimestä ja panimologon ystävällisistä herrasmiehistä tonsureilla, vihreillä kaapuilla ja oluttankkeilla näkee, että munkeilla on iso rooli perinteisessä yrityksessä.
Mönchshofin panimoerikoisuudet juontavat juurensa vuoteen 1349: silloin rakennettiin Kulmbachin luostari ja luotiin perusta kaupungin oluthistorialle. Luostari kuului Langheimin systercian luostarin omaisuuteen ja aloitti panimotoiminnan pian sen perustamisen jälkeen. Munkit panivat sekä omaan käyttöön että myyntiin. Tuolloin kaikki tuotot käytettiin luostarin ylläpitämiseen, munkkien tukemiseen ja hyviin tarkoituksiin. Panimoa pidettiin myös fyysisenä tasapainona päivittäiseen rukoukseen. 1800-luvun alkuun saakka munkit tuottivat hienointa olutta ja kehittivät laajan valikoiman hienostuneita reseptejä. Vuonna 1803 Mönchshof maallistettiin ja kuului siitä lähtien valtiolle. Lähes 50 vuotta myöhemmin Erhard Ender osti kartanon ja rakensi ensimmäisen virallisen mallas- ja panimon. Yritys vaihtoi omistajaa useita kertoja, kunnes se merkittiin kaupparekisteriin vuonna 1885. Panimo herätti kansainvälistä huomiota vuonna 1888, kun se palkittiin Brysselin maailmannäyttelyssä oluestaan korkea-arvoisella palkinnolla. Lukemattomia muita palkintoja seuraa. Mönchshof selvisi molemmista maailmansodista ilman katastrofaalisia vahinkoja ja onnistui onnistumisten ansiosta tekemään yhä enemmän modernisointeja ja laajennuksia. Tunnettu swingtop esiteltiin vuonna 1998 ja on siitä lähtien ollut panimon tavaramerkki. Nykyään on mahdotonta kuvitella kansainvälisiä olutmarkkinoita ilman Mönchshofia.
Huolimatta uusimman teknologian käyttöönotosta panimo turvautuu edelleen esi-isiensä panimoperinteeseen: hyväksi todettuja reseptejä on siirretty sukupolvelta toiselle ja panimot hyödyntävät edeltäjiensä kokemusta. Joka päivä tiimi panee sydämensä ja sielunsa tuottamaan parhaita olutluomuksia. Panimossa tehdään kaikki vaiheet alueen parhaiden raaka-aineiden valinnasta pullotukseen. Vain näin Mönchshof voi taata erinomaisen laadun ja erinomaisen maun jokaisessa olutpullossa. Ikoninen swing-top-korkki lisää akustista komponenttia oluenautintoon ja lisää iloista poppia juomisenautintoon. Kaikki Mönchshofin oluet valmistetaan Baijerin vuoden 1516 puhtauslain määräysten mukaisesti. Valikoima koostuu hienoista frankenialaisista klassikoista, joissa on luonnetta ja sielua.
Kulmbacher Brauerei AG
Lichtenfelser Straße 9
95326 Kulmbach
Deutschland 
