Monille meistä juuriolut oli ensimmäinen kontakti oluen kanssa. Maallikon silmissä alkoholiton juoma näyttää hämmentävän samanlaiselta kuin olutta, se tuoksuu hienoimmalta mallaselta ja siinä on lähes samat ravitsemukselliset ainesosat kuin perinteisessä ohramehussa. Vaihdoimme vähitellen alkoholiolueen, mutta mallasoluen maku jätti kielellemme unohtumattoman vaikutuksen. Berliiniläinen yritys rakentaa nyt tämän nostalgisen tunteen varaan ja tuo olutmarkkinoille erikoisen mallasoluen.
Maria Maltan mallastehtaan pää, sydän ja kädet ovat Christoph, Tom ja Fabian. Christoph on ryhmän oluen asiantuntija: Hän valmistaa oman oluensa käsityöpanimossaan Friedrichshainissa ja tarjoaa tiimille tarvittavan panimotaidon osaamisen. Tom täydentää tätä ohjelmistoa kotipanimoalan panimokokemuksella. Hän on myös yksi ryhmän kahdesta markkinointinerosta. Fabian antaa myös markkinointiosaamista ja on kahden muun tavoin innokas olutfani. Yhdessä he keksivät Maria Maltan. Luomus on nimeltään mallasjuoma, ja se on juoma, joka ei sisällä lisättyä sokeria tai alkoholia. Panimoiden, kotipanimoiden ja oluen ystävien yhteisen kokemuksen ansiosta he pystyivät luomaan juoman, joka erottaa puhtaan nautinnon alkoholista ja siihen liittyvistä seurauksista. Maria Malta on vegaaninen ja ympäristöystävällinen: kaikki raaka-aineet ovat puhtaasti kasviperäisiä ja ne on kasvatettu valvotussa luomuviljelyssä. Sen sijaan, että panimot lisäisivät tuotteeseensa sokeria, he tekevät ylimääräisen mailin ja poimivat maltaista sen herkän makeuden panimoprosessin aikana.
Projektin tavoitteena oli luoda täysin huoleton tuote. Juoma, jonka voit juoda puhtaalla omallatunnolla ja täysin epäröimättä. Vaikka sinulla olisi vielä ajokoe samana päivänä, olet raskaana, olet parhaillaan tärkeässä neuvottelussa pomosi kanssa, olet vasta 12-vuotias, haluat urheilla myöhemmin, syö päivällistä appivanhempasi kanssa, olet menossa pyöräkilpailussa tai aamulla on jo humala- ja mallastunnelmissa. Maria Malta koostuu käsin poimitusta sekoituksesta eri maltaita, jotka yhdistettynä erityisen aromaattiseen humalalajikkeeseen luovat huippuluokan mallasjuoman. Täyteläinen viljan täyteläisyyttä täydentävät harmoniset humala-aksentit ja kirpeä raikkaus. Ilmastohuolien poistamiseksi panimo kompensoi CO2-päästöjään tukemalla ilmastonsuojeluprojektia.
Kaipaatko mallasolutta? Olet tullut oikeaan paikkaan!
Flessa Liebrich Hormann GbR
Kopernikusstraße 18
10245 Berlin
Deutschland 
