Landwehr-Bräu

Vaikka joillekin olut on vain herkullinen hemmottelujuoma, maukas välipala tai herkullinen janonsammuttaja, toisille tämä vedestä, humalasta, hiivasta ja maltaista valmistettu olut merkitsee paljon enemmän. Päivittäisessä työssämme tuemme olutta kulttuuriperintönä, emmekä ole yksin tämän asenteen kanssa: Steinsfeldissä sijaitseva Landwehr-Bräu elää ja rakastaa olutta ja tekee joka päivä töitä sen eteen, että se saa ansaitsemaansa tunnustusta ja arvostusta.

Viinibaarista panimoksi

Vaikka itse panimo perustettiin vasta vuonna 1755, panimoalueen historia ulottuu vuoteen 1155. Tuolloin tälle paikalle avattiin tulliasema ja siihen liittyvä lepohuone. Vuosisatojen ajan paikalla on ollut monia majatalonpitäjiä, mukaan lukien Rothenburgin entinen pormestari Heinrich Toppler. Majatalo oli viinibaari, ennen kuin Michael Gundel muutti sen panimoksi. Rothenburgin kaupungin laajennettua panimo-oikeuksiaan ympäröivälle alueelle, Michael pystyi tuottamaan omaa oluttaan. Panimo sai nykyisen nimensä noin vuonna 1930, kun Wilhelm Wörner otti sen haltuunsa. Hänen johdollaan rakennettiin mallastamo, ja laajoja remontteja ja modernisointeja tehtiin useaan otteeseen. Hän ohjasi yritystä menestykseen taitavasti. Hänen kuolemansa jälkeen vuonna 2012 ohjat siirtyivät hänen toimitusjohtajilleen Gerhard Ilgenfritzille ja Roland Hausmannille, jotka ovat pysyneet omistajina siitä lähtien ja jatkaneet Wilhelmin menestystarinaa intohimoisesti ja innostuneesti.

Olutkulttuuria sydämellä ja kädellä

Nykyään Landwehr-Bräu on perinteinen panimo, joka kunnioittaa juuriaan ja tuo esi-isiensä tavat nykypäivään innolla ja yksityiskohtia myöten. Olut on huomion keskipisteenä ja sitä kohdellaan suurella kunnioituksella: se on osa kulttuuria ja sen tulisi olla konkreettista ja koettavaa kaikille (oikean ikäisille). Tätä varten Landwehr-Bräu ei ainoastaan valmista upeita oluita, kuten hienoa Helles-oluttaan , vaan se on myös luonut Frankenin olutpolun. Tämän viiden kilometrin reitin varrella on 15 pysäkkiä, jotka tarjoavat kävijöille tietoa oluenpanon historiasta, ainesosista ja ohranvalmistuksen taustalla olevasta käsityötaidosta. Panimo kruunaa myös vuosittain olutkuningattaren, järjestää tapahtumia, panimokierroksia, tarjoaa olutvartaita ja toivottaa vieraat tervetulleiksi käsityönä valmistetulla oluella ja frankenilaisilla erikoisuuksilla keittiöstään. Voit tuntea, että oluella on keskeinen rooli täällä ja se virtaa jokaisen henkilökunnan jäsenen suonissa.

Maista Landwehr-Bräusin oluita ja anna niiden innostuksen tarttua sinuun!