Popcorn on makea tai suolainen herkku, jota nautimme yleensä elokuvateatterissa. Jo kauan ennen kuin avaat elokuvateatterin ovet, voit haistaa voin ja karamellisoidun sokerin vastustamattoman tuoksun, ja on melkein mahdotonta olla ostamatta sitä pussia. Yhdysvalloissa popcorn kehittyi elokuvateatterin rehusta yleiseksi välipalaksi vuosia sitten. Innovatiivisia makuja ja lajikkeita levisi sieneen, ja ne täyttivät supermarkettien hyllyt erilaisilla vaihtoehdoilla. Kesti hetken, ennen kuin trendi levisi lammen yli. Popcornin eurooppalainen edelläkävijä ja popcornin todellinen asiantuntija on Joe Sopher.
Ennen kuin Joesta tuli popcorn-gourmet ja -tutkija, hänellä oli normaali työ, joka vei hänet kotimaastaan Englannista kaukaiseen Amerikkaan kerran vuodessa. Siellä hän maisteli popcornista amerikkalaista versiota ensimmäistä kertaa ja hämmästyi monipuolisuudesta ja täydellisyydestä. Siitä lähtien hän toi makean herkun matkamuistoksi perheelle ja ystävilleen työmatkoiltaan. Kun hän raahasi mukanaan lähes 25 kiloa popcornia kotiin, hänen perheensä alkoi ihmetellä. Vaikka popcornit olivat suosittuja myös Isossa-Britanniassa, valinnanvaraa oli vähän ja valmiita popcornia myyviä yrityksiä oli vähän. Isä, äiti ja poika päättivät antaa idealle mahdollisuuden. He varasivat osastonsa ruokamessuille ja tarjosivat ensimmäiset kokeilunsa. Amerikkalaistyylinen popped maissi myydään kuin kuumat kakut ja Joe & Seph's syntyi.
On monia asioita, jotka tekevät Joe's Popcornista niin erityisen. Tiimi leivonnaisia kehitti reseptin ja käyttää vain käsin poimittuja maissilajikkeita, joissa on erittäin suuret jyvät. Kultaiset jätkät eivät sitten ole öljyssä vaan kuumassa ilmassa. Tämä antaa niille optimaalisen koostumuksen ja maksimikoon. Tämän jälkeen vilja maustetaan luonnollisilla ainesosilla. Tätä prosessia varten Joe on kehittänyt erityisen prosessin, joka kerrostaa maun vivahteita päällekkäin. Kun nautit popcornista, avautuu todellinen makumaailma, joka kestää ensimmäisestä puremasta viimeiseen. Joe & Seph's tarjoaa uskomattoman laajan valikoiman lajikkeita, ja valikoimassaan on esimerkiksi gourmet-popcorn ja pale ale . Isä ja poika herättivät paljon mediahuomiota epätavallisella liikeideallaan ja ovat jo saaneet lukuisia palkintoja ja tunnustuksia herkullisesta popcornistaan.
Joe`s Gourmet Foods Ltd
3 Willen Field Rd
NW10 7BQ London
Vereinigtes Königreich .png)
