Hopfen und mehr

Oman oluen valmistaminen on monen meistä haaveena. Ja melko monet ihmiset ymmärtävät tämän vision ja uskaltavat valmistaa omat panimonsa. Käsityöolutliike on tehnyt kotipanimosta jälleen ongelman vuosisadan tauon jälkeen: lukemattomat panimopomot aloittivat menestystarinansa omassa neljässä seinässä, autotallissa tai yhteisen asunnon keittiössä. Kun 90-luvulla ja 2000-luvun alussa piti koota panimojärjestelmä vanhoista pesukattiloista, isoista kattiloista ja kaikenlaisista muista laitteista, niin nykyään oluttarvikekauppoja on laaja valikoima, jotka tarjoavat rohkeille harrastepanimoille kaiken panimoon tarvitsemansa. Yksi näistä yrityksistä on harrastepanimoiden lähettäjä Hops & More.

Kotipanimosta panimotarvikkeiden jälleenmyyjäksi

Hops & More on monien kotipanimoiden ensimmäinen osoite. Syynä tähän on laaja valikoima, josta löytyy kaikkien laitteiden ja raaka-aineiden lisäksi myös panimosarjoja. Postimyyntiala tuntee harrastelijapanimoiden tarpeet hyvin, sillä pomo Christian Herkommer on itse amatööripanimo. Hän valmisti ensimmäisen panimonsa vuonna 2003. Tuolloin panimon perusteiden löytäminen oli vaikeaa ja työlästä. Hän huomasi aukon markkinoilla ja avasi verkkokaupan. Hän hoiti vaimonsa kanssa koko hallinnon, verkkosivujen ylläpidon ja logistiikan, mutta jossain vaiheessa kysyntä ylitti kaiken kapasiteetin ja yritys laajeni. Tällä hetkellä noin 20 ihmistä työskentelee lujasti tarjotakseen saksalaisille harrastuspanimoille kaiken, mitä he tarvitsevat omien oluidensa valmistamiseen. Hopfen & Mehr tarjoaa monipuolisen valikoiman lisäksi panimokursseja Argental Brewing Academyssa. Voit tuntea, että Christian tietää tarkalleen, mikä on tärkeää ja että hän on intohimoinen harrastuspanimo.

Valmista itse – käytännöllistä, halpaa, kestävää ja paljon muuta

Koska panimo on hänen intohimonsa, Christian suosittelee, että jokaisen meistä tulisi kokeilla panimoa. Hän rakastaa luovaa vapautta ja harrastuspanimolle avautuvia mahdollisuuksia. Hänen mielestään ei ole mitään parempaa kuin täysin tuore olut omasta keittiöstä (olettaen, että olet löytänyt itsellesi hyvän reseptin) ja se voi olla myös halvempaa kuin oluen ostaminen. Oman oluen valmistaminen on kestävää, loistavia lahjoja (jälleen se on etu, jos olet jo perehtynyt siihen) ja on ihanaa ajanvietettä. Jos haluat heilauttaa mashmelaa itse, kannattaa tutustua Hopfen & Mehrin käytännöllisiin keittosarjoihin!