Höss-perheyritys tarkoittaa olutta sydämellä ja sielulla.
Hirschbräun juuret ulottuvat yli 350 vuoden taakse. Sonthofenin panimolla on rikas panimoperinne, ja sitä on johtanut Hössin perhe yli 160 vuoden ajan. Ja vaikka suuri osa panimosta tuhoutui toisessa maailmansodassa, Hössin taisteluhenki on katkeamaton: Sonthofenin asukkaat puolustavat sitä, mikä heille on tärkeää, rakkaudella ja intohimolla hyvää olutta ja kotimaahansa kohtaan. Tämä ei sisällä vain ensiluokkaista olutta, vaan myös ystävällistä kanssakäymistä raaka-aineiden toimittajien kanssa. Humala tulee baijerilaisista perheyrityksistä ja ohra myös alueelta. Panimon oman suihkulähteen upea vesi kruunaa kaiken ja tekee Hirschbräun oluesta todellisen herkkupalan. Klassikoiden ja käsityöoluen lisäksi baijerilainen panimo valmistaa todellisia kohokohtia, kuten Golden Deer :n: Eisbock on pala oluen historiaa, ja se valmistetaan perinteisellä menetelmällä ja hienoimmista raaka-aineista.
Hirschbräu on kuitenkin vain osa olut-imperiumia: Sonthofenin panimon lisäksi Allgäussa on toinen panimo. Almsissa panimo tapahtuu entisen hiihtohissin pyhitetyissä hallissa yli 1000 metrin korkeudessa. Kahden panimon lisäksi, jotka tarjoavat perinteisiä ja moderneja Allgäun oluterikoisuuksia, Hans-Hermann Höss ja Christian Köster tekevät yhteistyötä baijerilaisen olutkulttuurin levittämiseksi Saksassa ja muualla maailmassa. Kaksi intohimoista oluen ystävää näkevät itsensä baijerilaisen panimotaiteen lähettiläinä ja julistavat hyvän oluen hyviä uutisia paitsi oluidensa muodossa, myös useiden olutlahjatuotteiden ja mahtavien olutkokemusten kautta. Esimerkiksi Bierstachel-elämyspaketti on fantastinen yhdistelmä molempia luokkia: Bierstachel on erinomainen lahja oluen ystäville ja se on erityinen olutkokemus. Toimitettu Doppelbockin sokeri karamellisoituu ja muuttuu kermainen herkku. Oluen piikitys nostaa oluenautinnon uudelle tasolle ja on hauskaa bock-oluen ystäville.
Höss – Sydämestä. Humalasta.
Höss Brau- und Vertriebs GmbH & Co. KG
Gewerbepark 35
87477 Sulzberg
Deutschland