Panimonomistajat voivat tulla kaikenlaisista ammatillisista taustoista. Esimerkiksi Christian Hans Müller on Hanscraft & Co: n luova mieli ja oli hammaslääkäri ennen kuin hän vaihtoi porakoneen mash-melaan. Hyvän Andechser-oluen takana olevat miehet ovat itse asiassa munkkeja ja Moersleutelin tyypit ovat insinöörejä, jotka pitävät maukkaasta ohramehusta. Tegernseen panimossa ei kukaan muu kuin Baijerin herttuatar on johdossa.
Maria Anna Duchess of Baijeri -panimo sijaitsee idyllisellä paikalla Tegernsee-järven maalauksellisella rannalla. Panimon historia alkoi vuonna 746 perustetusta luostarista. Ei ole selvää näyttöä siitä, että munkit olisivat panostaneet alusta asti, mutta panimon uskotaan alkaneen ainakin 250 vuotta myöhemmin, noin vuonna 1050. Apotti Bernhard Wenzl sai kuninkaallisen panimooikeuden vuonna 1675 – päivämäärä, joka virallisesti todistaa nykypäivän panimon juuret. Siitä lähtien järvenrantapanimo kukoisti ja toimitti koko ympäröivälle alueelle kasvavaa herkullista olutta. Panimoa uhkasi äkillinen loppu 1800-luvun alussa, kun lukemattomat luostarit suljettiin maallistumisen seurauksena. Onneksi panimoa päätettiin jatkaa valtion alaisuudessa, kunnes ostaja lopulta löytyi. Karl Joseph Freiherr von Drechsel johti panimoa muutaman vuoden, ennen kuin hän menetti kiinnostuksensa siihen ja myi sen Baijerin kuninkaalle Max I Josephille. Hän käytti entisiä luostarirakennuksia kesäasuntona ja antoi panimolle nimen Königliches Braunes Brauhaus Tegernsee. Nykyään yritys kantaa nimeä Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee ja on edelleen Baijerin herttuoiden omistuksessa.
Sen tuhatvuotinen historia tarjoaa panimolle uskomattoman arvokkaan kokemuksen, josta panimomestaritiimi hyötyy edelleen. Perusarvot, kuten laadukkaimpien raaka-aineiden käyttö, hellävarainen valmistelu ja pitkä vanhentaminen, siirtyvät sukupolvelta toiselle ja muodostavat yrityksen vakaan perustan. Perinteisen panimon valikoima kattaa joukon baijerilaisia klassikoita, jotka on valmistettu kiinnittäen huomiota yksityiskohtiin ja suurella omistautumisella. Esimerkiksi Tegernseer Hell on erityisen suosittu, ja sille on ominaista herkästi tasapainoinen luonne ja herkkä maku. Oluidensa ensiluokkaisen laadun lisäksi panimotiimi välittää myös yhteisöstään. Panimo on olennainen osa Tegernseen sosiaalista elämää ja ylläpitää hyviä suhteita työntekijöihin, asiakkaisiin ja raaka-aineita toimittaviin maanviljelijöihin.
Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG
Schloßplatz 1
83684 Tegernsee
Deutschland