Olemme aina ihmetelleet, mitä panimot todella tekevät vapaa-ajallaan. Kypsentävätkö tai leipovatko he herkkää makuaan ja laajentaakseen makuhermojaan? Menetkö juoksemaan, pyöräilemään tai pelaamaan jalkapalloa pysäyttääksesi lähestyvän olutvatsaasi? Maalaavatko he, tekevät keramiikkaa tai valokuvaavat saadakseen luovan mehunsa virralle, vai onko panimoiden ahkeralla miehillä ja naisilla aivan eri asioita mielessään rentoutuakseen päivittäisestä työstään? Emme voi puhua kaikkien panimoiden puolesta, mutta tunnemme heistä pienen joukon, joiden innostus ja intohimo hyvään olutta kohtaan ulottuu myös vapaa-ajalle.
Panimot tekevät yleensä yhteistyötä muiden panimoiden kollegoiden kanssa tehdäkseen yhteistyötä ja hankkiakseen uusia kokemuksia. Brutal Brewingin tapauksessa panimoiden ei tarvinnut ulottaa tunteitaan niin pitkälle, vaan löysivät innostuneet yhteistyökumppanit suoraan talon sisäpuolelta. Ryhmä panimoita ja muita työntekijöitä ruotsalaisesta panimosta Spendrups on kokoontunut ei pelaamaan palloa tai korttia töiden jälkeen, vaan keittämään oman oluensa työpäivän jälkeen. Vapaa-ajallaan ja päätyönsä ohella oluthullut miehet ja naiset ovat perustaneet Brutal Brewing -projektin ja valmistavat hienoimpia oluita normaalin työajan jälkeen. Käsityöolutliikkeen hiljalleen saapuessa Ruotsiin perustettiin yhä enemmän pieniä mikropanimoita, jotka rikastuivat Ruotsin markkinoita käsintehdyillä oluterikoisuuksilla. Brutal Brewingin jäsenet seurasivat tätä kehitystä hengitystä pidätellen ja tunsivat olevansa siitä niin inspiroituneita ja liikuttuneita, että he halusivat osallistua siihen. Jotkut Spendrupsin hopheadit kehittivät yhdessä idean töiden jälkeiseen panimoon ja hauskuus saattoi alkaa.
Vaikka Brutal Brewing -tiimi koostuu erilaisista ihmisistä panimon eri alueilta, ryhmää jakaa useita yhteisiä uskomuksia. Jokainen jäsen on intohimoinen hyvästä oluesta ja haluaa elää tätä elämää ilolla ja nautinnolla. Ruotsalaisten humalan ystävien yhteisö valmistaa luovuutta, tietoisuutta ja päämääränä tehdä todella hyvää, maukasta olutta. Kilpailun ja esiintymispaineen sijaan on hauskuutta panimossa ja innostusta omista oluistasi - puhdasta onnea, jota voit maistaa!
Pieni panimo perustettiin yli 10 vuotta sitten ja nykyään Brutal Brewing on yksi Ruotsin johtavista pienpanimoista. Tutustu näiden panimohullujen jännittävään valikoimaan täällä!
