Browar Rockmill

Luonnossa käki on loinen: oman pesänsä rakentamisen sijaan se salakuljettaa munansa muiden lintujen kynsiin ja jättää ne lisääntymään ja kasvattamaan jälkeläisiä. Ilmiötä ei kuitenkaan esiinny vain kekseliäisissä linnuissa: monet muut eläinlajit toimivat samalla tavalla ja käsityöolutliikkeen syntymisen myötä menetelmä on levinnyt myös ihmisiin. Prosessi tapahtuu siellä kuitenkin rauhanomaisesti ja yhteisymmärryksessä.

Ystävällinen käki (panimo) naapurista

Kuten monet nuoret panimot käsityöolutmaailmassa, myös Rockmill-tiimi on yksi ns. käkipanimoista. Heillä ei ole omaa panimojärjestelmää, vaan he luottavat vakiintuneiden panimoiden panimoihin. Sen sijaan, että livahtaisi sisään salaa, he kuitenkin kysyvät kohteliaasti etukäteen ja vuokraavat sitten majoituksen täysin virallisesti. Tämä ei luo vain ystävyyssuhteita kollegoiden välille, vaan myös yhteistyötä, joka yhdistää kahden tai useamman panimon osaamisen ja panimokokemuksen yhteen olueen. Browar Rockmill sai ensimmäiset kokemuksensa vuonna 2017. Joukko olutta rakastavia ystäviä löysi itsensä idyllisestä Gdanskista ja päätti valmistaa tästä eteenpäin oman oluen. Hankkeen tavoitteena on luoda oluita, jotka vangitsevat sekä Puolan rikkaan perinteen ja olutkulttuurin että nykyajan kekseliäisyyden ja jännittävän makuvalikoiman. New Wave, jolla on niin sanotusti vuosisatoja vanhat juuret. Tämä motto on tuonut panimolle menestystä ja huomiota kansallisella ja kansainvälisellä tasolla alusta alkaen. Panimot käyttävät ja hyödyntävät vauhtiaan tehdäkseen mainetta kilpailuissa, messuilla ja tapahtumissa - tehtävässä, jossa he ovat onnistuneet ja palkittu arvostetuilla palkinnoilla.

Askel pidemmälle joka kulauksella

Koska elämä matkustavana panimona on vaikeaa, Rockmill pyrkii omaan panimoon tulevaisuudessa. Jokaisella myydyllä oluella on pieni panos tämän unelman toteuttamiseen. Panimoilla on nyt vaikuttava yli sadan eri oluen portfolio, mukaan lukien lukuisia yhteistyöhankkeita käsityöolutmaailman tunnettujen nimien kanssa. Luomuksia voi tällä hetkellä maistaa 18 maassa ympäri maailmaa, mutta voit myös vierailla panimon taproomissa Gdanskissa ja nauttia siellä tuoreista erikoisuuksista. Uusin olut virtaa aina 16 hanasta ja tiskin takana olevat baarimikot neuvovat mielellään. Koska Gdansk ei ole aivan kulman takana useimmille meistä, täältä löydät pienen, hienon valikoiman Rockmillin uusimpia oluita - oman hanahuoneesi, jossa on tuoretta olutta suoraan Puolasta!