Brinkhoffs

Dortmund ajattelee alueellisten rajojen kautta. Jokainen kaupunginosa on pieni maailma – paikkoja, joilla on oma kielensä, oma rytminsä, omat koodinsa. Westfalenstadionin, Phoenix-stadionin ja sataman välissä on kokonainen joukko värikkäitä, monipuolisia ja ainutlaatuisia alueita. Jokaisella kaupunginosalla on omat nähtävyytensä ja keskipisteensä: kioskit, markkinat, pubit ja panimot, jotka luovat yhteisöllisyyden tunnetta ja toimivat magneettisina vetovoimapisteinä. Olut on liima, joka yhdistää kaupunginosia ja vangitsee kaupungin luonteen herkullisimmalla tavalla. Dortmundissa tämä olut tulee Brinkhoff-panimolta. Se yhdistää sen, mitä arvostetaan kaikissa kaupunginosissa: luotettavuuden, tunnistettavuuden ja erinomaisen oluen lasissa.

Olutharrastaja alusta asti

Fritz Brinkhoff syntyi vuonna 1848 mallasperheeseen Bochum-Harpenissa. Hän oppi panimoalan ja aloitti uransa Löwenin panimossa Dortmundissa. Hän oli yksi ensimmäisistä Dortmundissa, jotka edistivät vaalean oluen tyyliä ja myivät jopa itse tuotettaan. Vuonna 1870 yritykseen liittyi taloudellisesti vahvoja osakkaita, jotka perustivat Dortmundin Union-Brauerei AG:n vuonna 1873. Tuotanto kasvoi nopeasti. Vuosi 1887 oli käännekohta panimon historiassa: Vaalea olut päätyi vahingossa asiakkaalle Aachenissa ja oli valtava menestys. Brinkhoffin ykkösolut löysi tiensä ydinvalikoimaan ja siitä tuli panimon lippulaivatuote. 1900-luvun alkupuoliskolla panimo saavutti merkittäviä tuotantomääriä, selvisi sotavaurioista, rakennettiin uudelleen, siitä tuli ensimmäinen saksalainen panimo, joka saavutti jälleen miljoonan oluen rajan vuonna 1956, ja se juhli satavuotista taivaltaan vuonna 1973. Vuonna 1981 tehtaan lähellä oleva katu nimettiin Fritz Brinhoffin mukaan kunnianosoituksena hänelle. Vuonna 1990 aloitettiin valtakunnallinen mainonta, joka kasvatti myyntilukuja entisestään ja johti muuttoon Lütgendortmundiin vuonna 1994. Vuonna 2002 yritys aloitti virallisesti tuotteidensa markkinoinnin nimellä Brauerei Brinkhoff. Vuonna 2004 Brinkhoff liitettiin osaksi Radeberger-konsernia ja pian sen jälkeen se toi markkinoille miksatun juoman. Yritys solmi kumppanuuden Borussia Dortmundin (BVB) kanssa ja yleisön pyynnöstä lanseerasi alkoholittoman segmentin. Yrityksen nopean historian vakiona on ollut hyvä, rehellinen ja maanläheinen olut.

Brinkhoffin panimotaiteen kultainen kolmikko

Valikoima on virtaviivainen ja selkeästi jäsennelty. Brinkhoff's No. 1 on lippulaivaolut: kevyt, hapokas herkku, jota valmistetaan edelleen Fritz Brinhoffin alkuperäisen reseptin mukaan. Juoma on väriltään oljenkeltainen, hienosti kupliva ja siinä yhdistyvät aurinkoinen vilja, tuore leivänkuori ja puhdas humalan vivahde. Premium Pilsnerissä on viileät yrttivivahteet, sitrushedelmien kuori ja puhdas, viipyilevä katkeruus. Se ei ole syyttä Brinkhoffin suosituin olut. Alkoholiton versio on yhtä suoraviivainen ja yhdistää höyhenenkevyen 0,0 % alkoholipitoisuuden vankkaan makuun ja autenttiseen luonteeseen. Kupliva, hedelmäinen shandy täydentää valikoiman ja täydentää pienen mutta hienon valikoiman.