Ryhmän sananlasku musta lammas on henkilö, joka erottuu muiden homogeenisesta massasta. Tätä eroa pidetään yleensä negatiivisena ja epäkonformistisena, ja se saa mustan lampaan tuntemaan itsensä ulkopuoliseksi. Kielen lisäksi löytyy myös varsinaisia mustia lampaita, eli vuohia muistuttavia nisäkkäitä, joilla on tumma turkki tavallisen vaalean sijaan, ja brittiläinen panimo, joka kantaa tätä nimeä. Haluamme tässä vaiheessa esitellä teille jälkimmäisen.
Jos otat asian erittäin vakavasti, Black Sheep Breweryn historia alkaa paitsi sen perustamisesta vuonna 1992, myös 169 vuotta aikaisemmin. Tässä vaiheessa perustettiin Theakstonin perheen panimo. Nykyisen Black Sheep Breweryn johtaja Paul Theakston peri perheensä panimon vuonna 1969 ja johti yritystä useita vuosia. Kun Theakston Brewery aiotaan myydä suurelle yritykselle, Paul käyttää veto-oikeuttaan. Hänet äänestetään ja hän päättää jättää perheensä yrityksen ja myydä osakkeensa yhtiössä. Muutama villi vuosi seuraa, kun Paul selviää perhepanimon menetyksestä ja suunnittelee omaa panimoaan. Vuonna 1991 oli aika: Paul ja hänen vaimonsa Sue ostivat vanhan mallastamon Mashamista. Panimolaitteet, jotka Paul kokosi käytöstä poistetuista panimoista, ovat edelleen käytössä. Ensimmäinen olut lähti panimosta vuonna 1992 ja myös yrityksen nimi löytyi nopeasti: Koska Paul käänsi selkänsä perheyritykselleen, häntä pidettiin sukulaistensa epävirallisena mustana lampaana. Hänen vaimonsa tunnisti siunauksen valepuvussa ja antoi panimolle nimeksi Black Sheep.
Paulin ja hänen tiiminsä mottona on, että olut voi olla vain niin hyvää kuin se työ, omistautuminen ja raaka-aineet ovat siihen panneet. Tämän motton mukaan panimot käyttävät vain käsin poimittuja raaka-aineita ja kristallinkirkasta vettä kodistaan New Yorkshiressa, mikä luo eklektisen kimppun brittiläisistä klassikoista ja käsityöolutmaailman moderneista tyyleistä. He jakavat panimoilonsa uteliaiden vierailijoiden kanssa: jokainen voi saada oman käsityksensä siitä, kuinka paljon sarvimaisen, logon mustan lampaan tiimi nauttii panimosta luontokeskuksessa ja panimokierroksilla. Nykyään Paul yhdessä poikiensa Jo ja Robin kanssa on Black Sheep Breweryn johdossa ja muodostaa heidän kanssaan uusia perheperinteitä. Ja voit maistaa heidän luomuksiaan täällä kanssamme!
Black Sheep Brewery
Wellgarth, Crosshills
Masham, North Yorkshire HG4 4EN
Vereinigtes Königreich .png)
