Analoginen olut digitaalisessa maailmassa - siitä nuori brändi AND UNION edustaa. Nopeasti muuttuvassa maailmassamme kestävät ja kestävät asiat menetetään hitaasti. Yksi trendi seuraa seuraavaa ja innovaatio näyttää olevan ainoa asia, jolla on merkitystä. AND UNION -merkki vastustaa tätä kehitystä järkevyydellä, puhtaudella, yksinkertaisuudella ja luonnollisten raaka-aineiden rehellisyydellä.
Kauan ennen kuin Rui Esteves perusti AND UNIONin, hän oli jo mukana oluessa. Opiskellut bisnespsykologi aloitti olutpolkunsa Etelä-Afrikassa, missä hän perusti olutmerkin. Hän ei kuitenkaan valinnut perinteistä reittiä: sen sijaan, että olisi investoinut omaan panimoon, jossa oli kallis panimojärjestelmä, pullotusjärjestelmät jne., kekseliäs olutfani vuokrasi alusta alkaen tilaa olemassa olevilta panimoilta. Koska hän arvosti paikallisten panimoiden kanssa työskentelyä niin paljon, Esteves keitti oluensa Belgiassa ja Saksassa. Valmistuote myytiin sitten Etelä-Afrikan ja Englannin markkinoille ja myöhemmin myös Kiinan markkinoille. Nyt Esteves on valmis Saksan markkinoille ja haasteeseen vakiinnuttaa luomuksensa vahvan saksalaisen kilpailun joukossa. Maailmanmatkaaja valitsi kourallisen baijerilaisia panimoita: hänen kriteerinsä olivat tiukat ja vain ne, jotka täyttivät vaatimukset sataprosenttisesti, pääsivät kumppanipanimoiksi. Lopulta Esteves valitsi neljä baijerilaista perhepanimoa, jotka voivat hyödyntää runsaasti jopa 500 vuoden kokemusta.
AND UNIONin alkuperätarina on todella epätavallinen, mutta entä oluet? Estevesin yhdessä panimokumppanien panimomestareiden kanssa keksimille luomuksille on ominaista suoraviivaisuus. Jokainen sarjan näyte on valmistettu Baijerin puhtauslain tiukkojen vaatimusten mukaisesti. Eikä ainesosien suhteen ole röyhkeyttä: raaka-aineet ovat käsin poimittuja ja laadukkaita. Käsintehdyillä panimotekniikoilla ja paljon aikaa käyttäen humala, mallas, hiiva ja vesi muutetaan sitten suodattamattomaksi olueksi, jolla on luonnetta. Valikoima koostuu tällä hetkellä kuudesta eri oluesta - yksi lähes jokaiselle viikonpäivälle. Laaja valikoima sisältää kolme perinteistä baijerilaista oluttyyliä, kaksi amerikkalaista klassikkoa ja alkoholiton versio. Niitä kaikkia yhdistää käsityötaito ja maanläheisyys: JA UNION tarkoittaa modernia, minimalistista olutta ilman röyhelöitä. Olemme innostuneita mestarillisesti valmistetuista luomuksista, jotka todistavat kumppanipanimoiden rikkaasta panimokokemuksesta ja brändin vakaasta konseptista.
Brewers & Union UG
Ganghofer Straße 31
80339 München
Deutschland 
