Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Vaikka tämän oluen nimi kehottaakin sulkemaan ovet, emme yksinkertaisesti pysty noudattamaan pyyntöä taivaallisen maun vuoksi. Batten Down The Hatches on kausiluonteinen stout, joka on jalostettu tynnyriikääntymisen kautta.
Norjassa on yksi Pohjois-Euroopan suurimmista tynnyrikellareista, joten se on täydellinen leikkipaikka panimoille, jotka haluavat jalostaa oluttaan kypsyttämällä niitä tammitynnyreissä. Nøgne Ø on yksi näistä kokeellisista panimoista, ja sen valikoimassa on useita tynnyrikypsytettyjä erikoisuuksia. Batten Down The Hatches on yksi niistä, ja se on täydellinen täyteläisen konjakin ja akvaviitin aromaattisissa tynnyreissä. Kypsyessään olut ei saa vain hienoja snapsin, tammen ja mausteiden aromeja, vaan myös oluen alkuperäinen makuvalikoima syvenee.
Batten Down The Hatches esittelee itsensä lasissa syvän kahvinruskeana, pieni pähkinänruskean vaahdon verho katoaa nopeasti ja jättää tilaa taivaalliselle tuoksulle: Voimakkaan paahdetun mallasin, eksoottisen vaniljan ja hyvän suklaan kuiva tuoksu kohoaa ja saa ojenna käsi lasiin. Alkumaku on kermainen ja paljastaa runsaan rungon. Hieno sekoitus kaakaota, tummaa suklaata, mausteista vaniljaa ja kuivattuja punaisia hedelmiä hyväilee makua. Tynnyrivanheneminen on havaittavissa puumaisten nuottien ja ripaus akvaviitin muodossa.
NØGNE ØVesi, ohramallas , kaurahiutaleet , humala ja hiiva
