orange velvet - milkshake ipa

Pirtelöt ovat aliarvostettuja herkkuja. Samettinen koostumus kohtaa kermaisen makeuden, hedelmä, vanilja tai suklaa hyväilevät makuaistia ja virkistävä viileys suutelee kieltä – todellinen juhla-ateria makeannälkäisille! Jopa panimomestarit ovat löytäneet viehätyksensä: yhä useammat nykyaikaiset pienpanimot kehittävät oluita, jotka yhdistävät oluen humalaisen katkeruuden pirtelön makeaan kermaisuuteen.

Lervig-panimon tiimi vastusti trendiä pitkään, mutta uteliaisuus voitti lopulta: Orange Velvet on norjalainen vastaus hypeen. Lervigin versio on tuplakuivahumaloitu IPA, joka on saanut inspiraationsa hedelmäisestä pirtelöstä, jossa on laktoosia, mandariinia, mangoa, limeä ja vaniljaa. Laktoosi luo silkkisen pehmeän makeuden kielellä, kun taas vanilja ja mandariini herättävät kesäisen tunnelman ja tuovat mieleen menneiden aikojen klassisen jäätelön.

Munankeltuaisen keltainen olut kaatuu lasiin hieman sameana muodostaen ohuen valkoisen vaahtokerroksen. Tuoksussa sekoittuu ripaus sitruunasorbettia auringon kypsyttämän appelsiinin kanssa. Ensimmäinen siemaus seuraa tätä herkullista vaikutelmaa, ja siinä on sekoitus kermaista vaniljajäätelöä, kirpeää sitrushedelmien kuorta, trooppisia hedelmiä ja vastapuristettua appelsiinimehua. Lievä katkeruus tasapainottaa hienovaraisesti makeutta, ja kohtuullinen 5,5 % alkoholipitoisuus antaa tälle oluiselle pirtelölle virkistävän potkun. Orange Velvet on erittäin nautittava olut makeiden ja kermaisten juomien ystäville.