tarallo tradizionale

Saksassa voitaisesta murotaikinasta ja keksistä tehdyt keksit ovat kausiluonteisesti rajoitettuja: useimpia lajikkeita leivotaan ja syödään vain adventin aikana ja joulun aikoihin. Harmi, sillä suupalan kokoiset leivonnaiset sopisivat loistavasti myös muissa tilanteissa.

Italialaisille naapureillemme keksit, keksit ja vastaavat leivonnaiset ovat olennainen osa maan ruokaa. Jokaisella perheellä on omat reseptinsä ja tarjolla on laaja valikoima herkullisia klassikoita, joita leivotaan ja nautitaan ympäri vuoden. Italialaisten leipurien repertuaari ulottuu makeista vaihtoehdoista mausteisiin ja suolaisiin, ja useimmat lajikkeet ovat saatavilla ympäri vuoden. Keksejä löytyy joka tilaisuuteen ja jokaiseen vuorokaudenaikaan: iltapäiväteeteen, täyteen aamiaiseen, jälkiruoaksi hyvän lounaan jälkeen ja aperitiiviksi oluen tai viinin kanssa ennen hienoa illallista.

Jälkimmäisessä tapauksessa suosittelemme hyvin erityistä lajiketta: Tarallo Tradizionale tulee Pugliasta ja on erityisen rapea, renkaan muotoinen keksi. Leivonnaiset valmistetaan perinteisesti jauhoista, ekstra-neitsytoliiviöljystä, merisuolasta ja ripaus valkoviinistä ja tarjoillaan aperitiivina. Ihana rapea ja hieno mauste makeuttaa odotusaikaa ennen syömistä ja sopii täydellisesti kylmän oluen kanssa.

Rapeat terveiset Italiasta!

Keskimääräiset ravintoarvot per 100 g

Lämpöarvo 1 959 kJ / 468 kcal

Rasvaa 20 g

- josta tyydyttyneitä rasvahappoja 2,8 g

Hiilihydraatteja 61 g

- josta sokereita 1,3 g

Proteiinia 9,9 g

Suola 2,5 g