Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Karamelli on jotain herkkää. Kevyesti suolatun kermaisen kastikkeen muodossa nautimme tämän makean erikoisuuden jäätelön, kakun tai panna cotan kera. Karamellina voi nauttia pitkään ja jouluna me murskaamme mielellämme paahdettuja manteleita tai muita herkän karamellikuoren peittämiä pähkinöitä. Sen avulla voit jalostaa erilaisia jälkiruokia ja karamelli on myös hitti suklaassa, konvehdissa tai makeisissa.
Suosikkimuotomme on kuitenkin oluttu: erityisten karamellimaltaiden ansiosta jotkut juomat maistuvat kuin sisältäisivät hyvän annoksen toffeeta. Yksi näistä hienoista luomuksista on Grimbergenin Double Ambrée, joka on jopa täydentänyt maltaita annoksella karamellia.
Mahoninvärinen olut kiiltää valolle altistuessaan meripihkan kultaa ja sen kruunaa hieman sävytetty vaahtopää. Karamellinautinto alkaa nenästä: pilvi toffeeta, kuivattuja luumuja ja sitrushedelmän tuoretta humalaa täyttää huoneen ja saa sinut juomaan sitä. Makutesti paljastaa täyteläisen rungon, jossa on katkeransuloinen luonne. Hienovaraisesti sulava karamelli peittää kielen ja kutittelee kitalaessa suklaata, ruskeaa sokeria, maitokahvia ja vastaleivottua hiivaa. Jälkimaussa on hieno brandy-tuoksu, joka pysyy kielellä pitkään.
Meillä on Double Ambrée sekä suurissa gourmet-pulloissa että kätevissä pienissä muodoissa .
GrimbergenVesi, ohramallas , glukoosisiirappi, sokeri, aromaattinen karamelli, humala
