Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Kuten monissa paikoissa, Ruhrin alueella oluen piti olla ennen kaikkea: juotavaa. Kovan maanalaisen työn jälkeen ihmiset janoivat täyteläisiä, yksinkertaisia ja mutkattomia oluita. Heidän laseissaan ei ollut sijaa kelloille ja pilleille, vaan he kaipasivat panimotuotteita, jotka imartelivat kehoa ja sielua ja maistuivat yksinkertaisesti hyvältä.
Mücke Craft Beer -panimo rakentuu juuri tälle puolelle ja jatkaa herkullisen oluen perinnettä lännessä. Ruhrin aluetta pidettiin pitkään nautinnon aavikona, ainakin muualla Saksassa - mikä on tällä hetkellä muuttumassa, osittain Dennisin ja Michaelin ansiosta. Vaikka kaksikko valmistaa vain osa-aikaisesti, he panivat silti sydämensä ja sielunsa panimoprojektiinsa.
Kotimaansa klassikko on Dortmunder Export, jonka he ovat katapultoituneet nykypäivään moderneilla humalailla. Niiden versio on nimeltään Ruhr Export ja tuo 5,5 % alkoholipitoisuuden lisäksi lasiin mukavan mallasrikkautta ja hienoja humalakomponentteja. Äskettäin julkaistu Pottbier tuoksuu kultaisesta viljasta, aurinkokuivatusta oljesta ja tummasta karamellista. Humalat tuovat harmonisia tuoreita juuri leikattua ruohoa ja kukkavihjeitä. Makutesti paljastaa vakaan rungon, joka maistuu pehmeältä mallaselta, toffeelta, kermaisesta kukkahunajasta, tuoksuvasta heinästä ja hiivaisesta leipätaikinasta. Aavistus humalaa ja toisiaan täydentävä katkeruus täydentävät makuprofiilin.
MückeVesi, ohramallas , humala, hiiva
