Josef Langwieser on itse asiassa puuseppä. Sanomme "oikeasti", koska siegenburgilainen mies on tehnyt itselleen hyvän maineen aivan eri ammatissa: Puuhuonekalujen ja keittiöiden valmistuksen lisäksi Josef on aina ollut kiinnostunut ohramehusta. Hänen intohimonsa olutta kohtaan johti Josef Langwieserin Edelbierschmieden perustamiseen vuonna 2017. Koska Josef on monitaitoinen mies, hän kasvattaa luonnollisesti itse humalaansa. Hänen omalla vihreällä kullallaan maustetut panimot ovat moderneja käsityöoluita, jotka on valmistettu tarkkaan yksityiskohtiin ja hyvällä makuaistilla ja jotka ovat saaneet hyvän vastaanoton paitsi Josefin ystäviltä ja sukulaisilta.
Koska Josef ei ole vain puuseppä, panimo ja puutarhuri, vaan myös asiantuntija, hän toimittaa meille erilaisia laseja, jotka sopivat hänen olutluomuksiinsa. Yleiskäyttöisen olutmukin lisäksi on tyylikäs pieni varsilasi, johon mahtuu 0,3 litraa olutta. Ohut pikari sisältää tilavan keskiosan, ohutseinämäisen lasin ja pienen reunan reunassa ja esittelee erilaisia oluttyylejä parhaassa valossa.
Aluksessa on panimon nimi ja yksinkertaistettu humalankäpy tavallisella mustalla painatuksella. Ei röyhelöitä, ei meteliä – vain hyvä olutlasi.