alter franke

Kellerbierillä on pitkät perinteet Frankenissa. Hyvä kellariolut valmistettiin heti oluenpanon alusta lähtien Frankenissa ja se on yksi harvoista oluttyyleistä, joka on edelleen erittäin suosittu. Hyvä kellariolut sopii täydellisesti runsaan välipalan seuraksi ja maistuu parhaiten kellarissa ollessa. Tai ainakin olutpuutarhassa.

Stuttgartin panimo Libertus noudattaa kellarioluen perinnettä ja on julkaissut oman versionsa frankenialaisesta klassikosta. Your Alter Franke on perinteinen kellariolut, joka on valmistettu kolmesta humalatyypistä ja kolmesta mallastyypistä. Pale ale -mallas, Münchenin mallas ja karamellimallas takaavat upean värin ja rehellisen, maanläheisen maun. Humalalajikkeet Magnum, Hallertauer Mittel Früh ja Hallertauer Hersbrucker antavat oluelle hienon katkeruuden ja tarvittavan eleganssin.

Old Franke valuu lasiin vaalean, hieman samean hasselpähkinänruskeana ja muodostaa valkoisen vaahtopään. Vaahdosta nousee maltainen tuoksu: paahdetut jyvät ja pehmeä karamelli kohtaavat hienon kitkerän humalan ja tuoksun hienovaraisen hedelmäisyyden. Humalassa Alte Franke on yllättävän pehmeä ja kevytjalkainen. Makea karamellimallas ja paahdetut pähkinät hyväilevät makua, ja ripaus marjoja täydentää aromia.

Old Franke on tyylikkäämpi kuin nimi antaa ymmärtää. Erinomaiset maltaiset ja hienot humalan sävyt ovat tasapainossa ja tuloksena on maukas kellariolut.