craftoberfest

Oktoberfest on Saksan tärkein olutfestivaali. Olutta ei juoda enää missään tilanteessa. Olutfanit odottavat jo innolla seuraavaa talven Oktoberfestia ja tuskin malttavat odottaa syyskuun lopun olutjuhlia. Helpottaakseen odottamista hieman Stuttgartin panimo Libertus julkaisee joka vuosi erityisen festivaalioluen: heidän Craftoberfestinsä. Hieno Märzen valmistetaan aidon Oktoberfest-oluen tyyliin ja perustuu menneisyyden perinteisiin resepteihin. Tuskin Oktoberfestillä tarjolla olevaa olutta valmistetaan edelleen entiseen tapaan, mutta Libertuksen Craftoberfest on. Maltaat ovat tämän oluen tähti, ja se on esitetty kaikissa muodoissaan.

Craftoberfest valuu lasiin tumman meripihkan sävyisenä ja sen kruunaa valkoinen, tuoksuva vaahto. Keskikokoisesta vaahtopäästä nousee ihana mallastuoksu, jossa on pehmeää karamellia, paahdettua viljaa ja paahdettuja manteleita. Alkumaku seuraa heti hajujen ensivaikutelmaa ja on poikkeuksellisen maltainen. Hieno karamelli, kermainen toffee ja paahdetut pähkinät kohtaavat humalan yrttisen kielen. Hienovarainen katkeruus täydentää aromien leikkiä ja viimeistelee tyylikkäästi maltaisen nautinnon.

Ei ole väliä juotko tätä olutta Oktoberfestillä vai kotona puutarhassa. Se maistuu herkulliselta kaikkialla!