Monet meistä eivät pidä talvesta. Surremme höyhenkevyttä kesää kaikkineen sen iloineen, kaipaamme kovasti lämpöä, valoa ja rentoa tunnelmaa ja olemme jo elokuun lopussa surullisia, että syksy on aivan nurkan takana. Kylmä vuodenaika tuo mukanaan kosteutta ja sumua, mutaa ja jatkuvaa sadetta, pimeyttä ja epämiellyttäviä lämpötiloja. Meidän on käärittävä itsemme paksuihin takkeihin, käytettävä vedenpitäviä kenkiä emmekä voi enää olla ulkona koko päivää. Kun aina harmaa marraskuu on ohi, on jo joulustressi hämärässä ja sitten mieliala on kurja maaliskuuhun asti. Todellinen tragedia - jos ei olisi hienoja talvioluita!
Varsinkin Baijerissa ja Franconiassa on perinne makeuttaa talviaika runsailla, vahvoilla ja mausteisilla oluterikoisuuksilla. Nämä oluet valmistetaan juuri ajoissa talven tai syksyn alkuun ja pitävät meidät alkoholin ja maun lisääntyessä mukavan lämpimänä läpi epämukavan puolen vuoden.
Näiden erikoisoluiden joukossa herkku on Jacobin perheen panimon Winter Gold. Vuosi toisensa jälkeen Bodenwöhrin tiimi valmistaa taikajuoman, joka lumoaa vankilla maltailla, kermaisella karamellilla, sokeroiduilla hedelmillä ja vastaleivotulla sokerikakulla. Tunne olosi mukavaksi kotona, unohda rakeet, räntäsade, tihkusade ja sohjo ja hemmottele itseäsi Jacobin hienolla talvikullalla!
Familienbrauerei JacobVesi, ohramallas , paahdettu ohramallas , humala, hiiva
