HOLZHAUSER Dunkel on olut, joka saa pisteet täyteläisyydellä ja perinteisellä, maanläheisellä panimotyylillään. Alkoholipitoisuudellaan 4,9 % se on miellyttävän juotava olut, joka tarjoaa edelleen intensiivisen makukoostumuksen.
Visuaalisesti panimopala esittelee itsensä houkuttelevassa värissä, joka muistuttaa tummaa suklaata. Kiinteä, tiheähuokoinen hasselpähkinänruskea vaahtokruunu viimeistelee ulkonäön ja antaa oluelle tiettyä vastustamattomuutta. Klassikko tuoksu avaa viettelevän aromipaletin, jossa maitosuklaata, karamellia ja paahdettua mallasta yhdistyy taivaallinen tuoksu. Jälkimaku seuraa jalkaa ja on miellyttävän makea. Voimakkaat paahdetut tuoksut täydentävät nautintoa ja lisäävät suklaata ja pehmeitä rakeita. Taustalla on aavistus punaisia kuivattuja hedelmiä.
Olutsommelier Karl Schiffnerin mukaan tämä olut soveltuu erinomaisesti ruoanlaittoon ja sitä voidaan käyttää marinaattien, kastikkeiden ja kastikkeiden aromiaineena tai mausteena. Suosikkimme HOLZHAUSER Dunkelille on voissa paahdettua leipää, joka on levitetty miedolla Gorgonzolalla. Tuoreet viikunat tai uunissa haudutetut punaiset viinirypäleet lisäävät mehukasta hedelmäisyyttä, kun taas pähkinät, rucolaa tai yrtit vievät Välimeren voileivän runsaampaan suuntaan. Joka tapauksessa tilkka hunajaa ja tämä erinomainen tumma olut sopivat siihen hyvin.
Munich Brew MafiaVesi, ohramallas , humala, hiiva
