gaffel kölsch

Lukuisten nähtävyyksien lisäksi Kölnin kaksi päänähtävyyttä ovat selvästi majesteettinen Kölnin tuomiokirkko ja maukas Kölsch. Joka vuosi lukemattomat ihmiset tekevät pyhiinvaelluksen Reinin kaupunkiin ihailemaan goottilaista katedraalia ja nauttimaan sitten viileästä Kölschistä.

Länsi-Saksan kaupungin olutta voidaan kutsua Kölschiksi vain, jos se on todella valmistettu Kölnissä. Onneksi ei ole olemassa sääntöjä siitä, missä Kölschiä voi nauttia, mikä antaa meille mahdollisuuden tarjota sinulle tätä erinomaista Kölnin olutta.

Yksi suosituimmista ja tunnetuimmista Kölsch-panimoista on yksityinen panimo Gaffel Becker & Co., joka on panostanut olutta yli sata vuotta. Heidän Kölschilleen on ominaista sen raikas luonne, herkästi katkerat ominaisuudet ja ylimääräinen humala-annos.

Gaffel Kölschin lasissa on kristallinkirkas kultasävy, ja sen kiiltävässä rungossa on pieni lumivalkoinen vaahtomuovikruunu. Hieno sekoitus vastaleivottuja keksejä, vaaleaa mallasta ja ruohohumalaa houkuttelee ottamaan ensimmäisen siemauksen. Tämä paljastaa ohuen oluen, jossa on eloisaa hiilidioksidia, joka päästää viljan, kevyen hiivaleivän, herkän sitrushedelmän, ruohoisen humalan ja omenan tuoksun tanssimaan kielellä. Pieni katkeruus viimeistelee tyylikkäästi aromit ja pehmentää maltaista makeutta.

Kölsch, aivan kuten kirjassa on kirjoitettu!