Ensi silmäyksellä voisi odottaa, että Camba Bavarias Hop Gun on mehukas India Pale Ale. Tämän tyyppinen olut on yleensä humalaa eikä pidättele laatua. Chiemseen hieno olut on niin kutsuttu Dry Hop Brown Ale, kylmähumaloitu ruskea olut. Kuparinpunainen luomus on haudutettu Pilsner-, München- ja karamellimallasista ja pakattu Select-, Simcoe- ja Amarillo-humalassa. Valtava 6,4 % alkoholipitoisuus on integroitu hyvin vahvaan makuun.
Hop Gun virtaa lasiin hohtavan rubiininpunaisen ruskean sävyllä ja viimeistelee sen houkuttelevan ulkonäön pörröisellä tiheähuokoisella, norsunluunvärisellä vaahdolla. Kuivattujen aprikoosien, rusinoiden ja karpaloiden tuoksu leijuu nenään tukevasta hupusta. Tuore humala täydentää hajujen ensivaikutelman ja herättää oluen janoasi. Alkujuoma säteilee hedelmäisen aromaattisen leikkiä aprikoosista, persikasta ja nektariinista. Juomanautinnon aikana lisätään vihreitä humalan vivahteita ja harmonista katkeruutta. Loistava finaali tuo herkkää karamellia ja karpaloa kielelle.
Onnistunut täysolut on loistava lisä runsaiden ruokien kanssa. Kuvittelemme hitaasti haudutettua lammasta pekonissa paistetuilla papuilla. Lisäksi tilkka voimaista perunamuusia, yrttivoita ja kastiketta, jossa on sieniä ja timjamia.
CambaVesi, ohramallas , humala, hiiva
