Ensimmäinen vuosikymmen
St. ERHARD GmbH:n (nykyisin Bierothek Group GmbH) perustamisen myötä 30. kesäkuuta 2011 alkoi kymmenen vuotta sitten oluen täyteinen matka, joka voi muistella jo tapahtumarikasta aikaa, mutta on vielä vasta alussa.
arvostelu
Kun minä, Christian Klemenz, vietin opintojeni aikana lukukauden ulkomailla Intiassa, kiehtoi minua kuinka hyvä maine saksalaisella oluella oli jopa Intiassa, vaikka sitä ei käytännössä ollutkaan markkinoilta saatavilla. Toisaalta suurta kiinnostusta ja arvostusta ihmisten keskuudessa ja toisaalta inspiroimatonta yksitoikkoisuutta hyllyillä. Tämä oli lähtökohta, joka herätti yrittäjähenkisen kunnianhimoni perustaa oma olutbrändini St. ERHARD. Aikana, jolloin käsite "käsityöolut" ja uudet oluttyypit olivat vielä suurelta osin tuntemattomia Saksassa, jopa minulle, yksi perusidea oli alusta alkaen lujasti kiinni yrityksen DNA:ssa: oluen kulttuuriperinnön suurempi arvostus.
tehtävä
Oman tuotemerkkimme viennin kautta moniin maihin ympäri maailmaa saimme jo varhaisessa vaiheessa yhteyden kansainvälisiin oluen erikoiskauppiaisiin ja idea Bierothek®:stä erikoisoluen vähittäiskaupparyhmäksi syntyi vuonna 2013. Siitä tuli meidän tehtävänä on kertoa ihmisille tuolloin vielä suurelta osin tuntemattomista tyyleistä ja oluen aromeista vakuuttaakseen. Erikoisoluterikoisuudet haluttiin tuoda saataville ja luoda kiinteiden konttoreiden, online- ja tukkumyyjien verkosto. Aluksi selitystä vaativa käsite on nyt vakiinnuttanut asemansa tunnetuksi brändiksi. Saksassa olemme jo saavuttaneet 23 %:n* tuetun brändin tunnettuuden. Sen lisäksi, että noin joka neljäs saksalainen tuntee meidät, olutvalikoimasta ja poikkeuksellisista oluterikoisuuksista on tullut olennainen osa olutmaisemaa viimeisen kymmenen vuoden aikana.
näkemys
Visio on kuitenkin suurempi. Tulevaisuuden olutmaailman ei pitäisi olla vain monipuolisempi ja jännittävämpi, vaan ennen kaikkea kestävämpi. Luksusruokana, josta ihmiset ovat aina nauttineet, oluesta tulisi tulla osa ratkaisua ilmastonmuutoksen haasteisiin ja teemme kestävyydestä kiinteän osan taloutemme ensi vuosikymmenellä. Osana kehittämäämme Beer plants trees® -ilmastonsuojeluohjelmaa haluamme tehdä yhteistyötä asiakkaidemme kanssa ilmastopositiiviseksi ja yhdistää oluen nauttimisen ilmastonsuojeluun. Tämä edellyttää myös kasvavaa arvostusta oluttuotteesta ja siten samaa perusideaa, joka on ohjannut meitä alusta asti.
Tästä seuraaviin vuosikymmeniin,
Christian Klemenz ( Bierothekin® perustaja)
*Edustava Appinio-kysely 1 000 osallistujalla kesäkuusta 2021 alkaen
