Heidenpeters

Opiskelusta taiteilijasta aktiiviseksi panimomestariksi Johannes Heidenpeter on tehnyt uransa viime vuosina. Sittemmin hän ei ole unohtanut taiteellista työtään, vain hänen työalueensa on muuttunut täysin. Harjojen käsittelyn sijaan hannoverilainen on joulukuusta 2012 lähtien mieluummin käyttänyt valtikkaansa omassa pienpanimossaan Markthalle Neunissa Kreuzbergissa. Heidenpeter ei oppinut panimoa sinänsä, minkä vuoksi hän on omaksunut melko epätavanomaisen lähestymistavan veneeseen vuodesta 2010 lähtien. Hän teki ensimmäiset panimoyrityksensä yksityisessä keittiössään ystävien kanssa, jotka palvelivat sommeliereina. Kreuzbergin Markthalle Neunin yli 120 vuotta vanhoissa muureissa Heidenpeters on valmistanut kesästä 2016 lähtien ainakin yksitoista eri lajiketta, joista osa on kausiluonteisia. Jos haluat nauttia panimotaidosta paikan päällä, löydät jopa pienen baarin mikropanimon yläpuolelta.