scottish oat stout

Tämä Belhavenin yleisösuosikki on skotlantilaisen oluen ruumiillistuma: tumma, vahva ja aromaattinen.

Täyteläisen, kerrostetun oluen luomiseksi Belhavenin panimot panivat kolme erilaista mallasta, paahdettua ohraa ja kauraa. Tuloksena on intensiivinen, monimutkainen olut, jossa on tummien makujen sinfonia.

Scottish Oat Stout valuu lasiin syvän mustan eebenpuuvärisenä ja muodostaa pienen, hasselpähkinänruskean vaahtopään. Hienohuokoisesta tiheästä vaahdosta nousee ihanan tumma vahvasti paahdettujen maltaiden ja vastakeitetyn kahvin tuoksu. Tähän paahtointensiiviseen sekoitukseen liittyy pehmeää karamellia, kuivattuja punaisia hedelmiä ja ripaus kukkahumalaa. Alkujuoma paljastaa runsaan rungon, jossa on pehmeä hiilihappoisuus ja lämmittävä 7,0 % alkoholipitoisuus. Scottish Oat Stout on pehmeä ja sileä kielellä, suussa sulavan suklaan ihanan kermainen maku saavuttaa ensimmäisenä. Intensiivinen kahvituoksu seuraa jalkaa ja tuo mukanaan hienovaraisesti savuista paahdettua mallasta ja ripaus kuivattuja hedelmiä. Stout on monimutkainen, intensiivinen olut, jolla on pitkäkestoinen makeus, jota täydentävät herkät katkerat nuotit.

Belhavenin panimot suosittelevat Scottish Out Stout -ruokia runsaiden liharuokien lisukkeena. Tummat paahdetut maut sopivat loistavasti haudutetun lihan kanssa. Meillä on mielessä uunissa haudutettu naudanliha bourguignon rosmariiniperunoiden ja kermaisen punaviinikastikkeen kera!