Brittiläinen Wychwood Brewery on ollut tunnettu luovista, poikkeuksellisista käsityöoluistaan jo vuosia. Panimo on valmistanut innovatiivisia oluita, jotka erottuvat Ison-Britannian perinteisestä oluesta 1980-luvulta lähtien. Vaikka valikoimasta löytyy myös perinteisiä oluita, hienot humalakokeilut ja makuintensiiviset olutluomukset ovat paljon yleisempiä.
Hobgoblin, yksi panimon ensimmäisistä käsityöoluista, kuuluu myös poikkeuksellisten oluiden luokkaan. Kobold on valmistettu kolmesta eri aromaattisesta humalalajikkeesta: Fuggles, Styrian ja Goldings, ja se on käytettyjen mallastyyppien ansiosta oluen mallaskeskeinen jälkiruoka.
Hobgoblin esittelee itsensä syvän punaisen kuparin sävyllä lasissa ja muodostaa hieman ruskean vaahtopään. Kermaisesta beigestä vaahdosta nousee maltaisten ja humalan tuoksujen asetelma. Asiantuntija tuoksuu pehmeästä karamellista, paahdetusta mallasta, herkästi sulavasta suklaasta, kukkaisista humalankukista ja ripaus appelsiinimarmeladista. Alkumaku paljastaa täyteläisen rungon ja hienosti kimaltelevaa hiilidioksidia. Tumma suklaa, toffee ja kypsät punaiset hedelmät kohtaavat kielellä. Alkumakeuteen liittyy nopeasti ihana katkeruus, joka täydentää makeutta ihanasti.
Hobgoblin ei ole olut, jonka juot vain kun on jano. Sen sijaan suosittelemme juomaan tätä erikoisolutta hyvässä lämpötilassa ja sopivasta lasista, jos sinulla on aikaa. Hobgoblin vaatii huomiota, mikä palkitsee ehdottomasti monimutkaisilla maun vivahteilla.
.png)
WychwoodVesi, ohramallas , humala, hiiva
