Hunaja on ruoka, jota ihmiset söivät jo kivikaudella. Tuolloin makea, tahmea nektari otettiin suoraan luonnonvaraisten mehiläisten pesistä, ja vasta myöhemmin ihmiset alkoivat viljellä omia yhdyskuntiaan. Muinaisessa Egyptissä hunajalla oli suuri arvo ja se pantiin tärkeiden ihmisten haudoihin. Ajan myötä ihmiset planeetan joka kolkassa ovat syöneet hunajaa ja eläneet sovussa mehiläisten kanssa. Mutta kultaista makeaa ei vain syöty, sitä käytettiin myös lääkkeenä, ruoanlaittoon ja leivontaan sekä alkoholijuomien valmistukseen. Tunnetuin näistä juomista on sima, mutta tarjolla oli myös useita hunajalla maustettuja olutmaisia juomia.
Monet panimot jatkavat nykyään tätä vanhaa perinnettä, mukaan lukien Fuller's Lontoosta. Niiden luomus on nimeltään Honey Dew, ja se valmistetaan valvotusta luomuviljelystä peräisin olevista raaka-aineista. Hienojen luomuainesosien joukossa on runsas annos hunajaa, joka antaa oluelle nimen ja sen samettisen makeuden.
Honey Dew esittelee itsensä - miten se voisi olla toisin - lämpimässä hunajakullassa lasissa ja kruunaa pörröinen vaahtopäällinen. Tuoksussa ja maussa hallitsevaa hunajaa täydentää tasapainoisia vivahteita kevyestä mallasesta, kirpeästä sitrushedelmistä, yrteistä ja kukkaisesta humalasta. Erittäin maukasta!
.png)
Fuller‘sVesi, ohramallas , hunaja, humala, hiiva
