vagabond

Se ei todellakaan ole helppoa gluteeni-intoleranssin tai -allergian kanssa: herkullisimmat asiat kuten leipä, pasta, keksit tai kakut ovat tabuja ja ilmiselvästi gluteenia sisältävien ruokien lisäksi on monia asioita, joissa on piilogluteenia. Esimerkiksi hiiva voi sisältää gluteenia ja jotkut juomat on myös jätettävä pois ruokavaliosta. Pahin asia, jota voit olla ilman juomien suhteen, on luultavasti olut. Olut valmistetaan perinteisesti viljasta, ja siksi se on yleensä punainen lippu allergikoille ja gluteeni-intoleranteille.

Onneksi globaali tietoisuus gluteeni-intoleranssista kasvaa yhä enemmän, joten yhä useammat panimot puuttuvat asiaan. Gluteenittomien oluiden määrä kasvaa joka vuosi ja valikoimassamme on nyt huomattava määrä allergiaystävällisiä versioita . Yksi niistä tulee BrewDog-panimolta.

Käsityöoluen huippusuunnittelijat eivät karkaa haasteita ja ovat siksi tarttuneet gluteenittoman pale alen ongelmaan. Tulos puhuu puolestaan: hedelmäiset hyökyaallot yhdistyvät rapeaan katkeruuteen ja herkästi sulavaan karamelliin luoden oluterikoisuuksia, joista ei puutu mitään. BrewDogs Vagabond Pale Ale on haudutettu amerikkalaisista aromaattisista humalaista Centennial ja Amarillo, ja sen alkoholipitoisuus on kevyt 4,5 %. Voimakkaat 55 katkeraa yksikköä antavat oluelle luonnetta ja harmonisoituvat ihanasti sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien mehukkaan makeuden kanssa.