Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Bleueta ja Brunea seuraa Blanche. Belgialaisen Chimayn panimon uusin trappistinen olut on erilaista kolmiosaa: lievästi katkera ja humalan ja maltaiden välillä ihana tasapaino, Blanche ilahduttaa hienoilla aromeilla.
Chimays Tripel valuu lasiin kirkkaana, kiiltävänä, kullankeltaisena ja on hyvin hieman sameaa. Meripihkan väristä loistoa kruunaa vahva vaahto. Kirkkaan valkoinen pää huokuu leikkisät kukka-aromit, jotka yhdistyvät mausteisen hiivan, kypsien hedelmien ja ruskean sokerin kanssa luoden houkuttelevan seoksen. Makua hallitsee voimakas hiilidioksidi ja yllättävä humalan katkeruus. Auringonpaistettujen hedelmien ja rusinoiden ihana hedelmäisyys edustaa humalan toista puolta. Maltaat toimivat tyylikkäänä vastineena humalalle ja antavat tuoreen leivän aromaattisen leikin sävelen. Tyypilliset belgialaiset mausteet antavat oluelle jotain tiettyä.
Paras tapa nauttia Chimay Triple Péres Trappistesista on hyvässä kuudesta kahdeksaan asteessa juustolautasen kera. Juusto tuo esiin tripelin täyteläisen aromin. Suosittelemme valikoimaa Camembert-, sini- ja kovia juustoja makean hedelmäleivän ja balsamiviinietikalla vähennetyn punasipulin kera. Hyvä sinappi ja kiviuunileipä rapealla kuorella tekevät ateriasta täydellisen.
ChimayVesi, ohramallas , humala, hiiva
