Jo jonkin aikaa on liikkunut huhu, että on olemassa tietty geeni, joka määrittää, pidätkö korianterin mausta vai et. Vaikka jotkut pitävät yrttiä herkullisena, toisten mielestä se on kamala. Geneettisen selityksen etsiminen löysi tiensä sosiaaliseen mediaan, mutta ei ole selvää, onko sillä todella yhteyttä. Sen sijaan oletetaan, että taipumus korianterin puolesta tai sitä vastaan liittyy enemmän omaan luonteeseen, kokemuksiin ja ympäristövaikutuksiin. Korianteri on monien kansallisruokien välttämätön ainesosa, ja siitä oletetaan pitävän useammin.
Pidämme itseämme vihreän ihmeen fanina emmekä voi saada siitä tarpeekseen. Bánh mì, tulinen thai-curry ja tacot ovat yksinkertaisesti parempia tuoreen korianterin kera nautittuna.
Myös Barbarossa I Am -panimon tiimi näyttää olevan korianterin faneja, sillä heidän portterinsa sisältää sitä runsaan annoksen. Hienostuneet panimot ovat yhdistäneet mausteen hienoon vaniljaan ja luoneet vertaansa vailla olevan maun, joka vahvistuu entisestään tynnyrissä ikääntyessä. Punaviinitynnyrit tuovat elegantin puisen nuotin ja lämpimiä viinisävyjä, jotka harmonisoituvat ihanasti mausteisuuden ja katkeran yrttisen nuotin kanssa.
Saatavana isossa ja pienessä!
Barbarossa i amVesi, ohramallas , humala, hiiva, vanilja, korianteri
