Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Valmistajat kuvailevat SnIPA:a klassiseksi India Pale Aleksi, jossa on merellistä kosketusta. Useimmat panimot ilmaisivat merellisen vaikutuksen pienellä merisuolaa tai humalaa, joka maistuu mäntyhartsilta - mutta ei Smögenbryggar’n! Ruotsalaiset panimot loihtelevat merituulen olueseensa sormetangin avulla. Tätä ruskealevän alalajia esiintyy Pohjois- ja Itämerellä sekä Pohjois-Atlantilla, ja se kerätään yleensä lannoitteiden, saippuoiden ja lasin tuotantoon tai ruoanlaittoon. Merilevä sisältää runsaasti kaliumia ja kalsiumia ja sopii miedon mausteensa ansiosta ihanteellisesti keittojen ja kastikkeiden pohjaksi.
Sen maulla, joka on sienen, perunan ja meren välimaastossa, ei kuitenkaan ole merkitystä IPA:ssa. Runsaat määrät Amarillo-, Citra-, Mosaic- ja Pacific Gem -humalaa antavat oluelle trooppisen hedelmäisyyden, joka hallitsee aromaattisia ominaisuuksia. Trooppisten hedelmien aromin lisäksi vihreä kulta tuo mäntyhartsin, sitrushedelmien ja metsän yrttien vivahteita, jotka harmonisoituvat ihanasti maltaiden karamellin makeuden ja keksien vivahteen kanssa. Raikas, kitkerä lopputulos kruunaa merellisen oluen nautinnon.
Mukana oleva sormilevä antaa SnIPA:lle viimeistelyn ja antaa panimolle mahdollisuuden tukea paikallista leväviljelyä ja korostaa meriemme aarteita hienovaraisella tavalla.
SmögenbryggarnVesi, ohramallas , kaura , humala, merilevä, hiiva
