Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Viikingeillä ei pitkään aikaan ollut erityisen hyvä maine Skotlannissa. Ryöstöheimot saavuttivat Brittein saaret meritse ja tekivät maasta vaarallisen 800-luvulta lähtien. Nyt pohjoisen miehet ovat taas liikkeellä, mutta tällä kertaa heillä on täysin erilainen tehtävä: islantilaisen panimon Einstökin panimot tuovat mukanaan rauhanuhrin. Wee Heavy on heidän näkemyksensä skotlantilaisesta olesta, ja se on niin hyvä, että se ei vain valtaa Skotlantia myrskyllä.
Scottish Ale valmistetaan ohrasta, joka on savustettu paikallisen koivun päällä. Tämän islantilaisen erikoisuuden lisäksi kattilaan menee kolme muuta mallasta, hienointa humalaa ja aivan erityinen kasvi. Viikingit toivat enkelikan Britanniasta, ja sitä käytettiin lääkekasvina ja ravintona. Valkoisesti kukkivalla kasvilla sanottiin olevan parantavia voimia, ja kukkia, varsia, lehtiä ja juuria käytetään edelleen luonnonlääketieteessä.
Wee Heavy viettelee sinut heti, kun kaada sen kermaisella vaahdolla ja voimakkaalla paahdetun mallasin aromilla. Ensimmäinen siemaus paljastaa täyteläisen rungon, jossa on samettisen pehmeä rakenne ja täyteläinen valikoima mallasta. Auringon kypsytetty vilja kohtaa herkästi sulavan karamellin ja suklaan maun. Hallitsevat savuiset nuotit ja silkkinen makeus viimeistelevät aromit ja tekevät Wee Heavysta todellisen kulinaarisen nautinnon.
EinstökVesi, ohramallas , ohra , enkelijuuri, humala, hiiva
